Ресейлік Жаңа жыл американдық достардың көзімен

Жеке мұрағаттан

Егер сіз посткеңестік кеңістіктің кез-келген тұрғынынан жылдың басты мейрамы қайсысы туралы сұрасаңыз, 100% сенімділікпен бұл Жаңа жыл екенін ести аласыз. Сонымен қатар, егер сіз американдықтан осы туралы сұрасаңыз, біз әртүрлі жауаптарды аламыз: Рождество, Тәуелсіздік күні, Алғыс айту күні немесе тіпті Хэллоуин, бірақ Жаңа жыл аз айтылатын болады.

Бір күні кешке компания жақындап келе жатқан Рождество тақырыбын көтерді. Мен сұраймын: «Сіз әрқашан Рождество мен Жаңа жылды құттықтайсыз, бірақ әйтеуір Жаңа жылдың өзін ерекше тойламайсыз. Неліктен?". Мойындаймын, жауап мені таң қалдырды. «Біз тойлаймыз, бірақ әрқашан үйден тыс жерде».

Біз ресейліктер Жаңа жылды әдетте отбасымен немесе достарымен тойлайтынына үйреніп қалғанбыз. АҚШ-та бәрі басқаша: отбасылық мереке - Рождество, ал Жаңа жылда адамдар топ болып отшашуды тамашалауға, мерекелік шеруге немесе карнавалға қатысады, барда, мейрамханада отырады немесе жай серуендейді.

Біздің әңгіме барысында мен бір қызықты оқиғаны естідім, ол өз кезегінде американдықтар үшін ашылды.

Біраз уақыт бұрын баяндаушы Аризонада тұрған. Оның көршілері қарама-қарсы үйде тұратын орыс ерлі-зайыптылар еді. Біз көп араласпадық - таңертең «Жоғары» сәлемдесу және кешке «Қайырлы кеш».

Жаңа жыл қарсаңында ол супермаркеттегі көршілеріне жүгіріп кірді, олар оны және әйелін Жаңа жылды қарсы алуға шақырды. Сэм (мұны осылай атаймыз) соншалықты таңқалғаны соншалық, ол бас тартуға себеп таба алмады және келісім берді.

– Мен жай таң қалдым. Залдың ортасында жай ғана таудай тағамдар - салаттар, бәліштер, ет, балық, жемістер, шөптер, сусындар тұрған үстел болды... Әйелім екеуміз бір-бірімізге қарадық, өйткені түсінбедік. ненің құрметіне осындай банкет болды. Оның үстіне мұның бәрін үй иесінің өзі дайындады, бұл біз үшін екі есе ерекше болды.

Алайда, біздің көршілеріміз өте жақсы адамдар болды, және біраз түсінбеушіліктен кейін біз керемет отырдық, шампан іштік, сөйлестік. Сол кезде, біз үйге бара жатқанда, Светлана мен Игорь кішкентай сыйлықтар таратты. Сіз, ресейліктер, керемет адамдар екеніңізді толық түсініп, біз үйге қайттық.

Біздің компания осы оқиғаны жалғастыруға қызығушылық танытты. Сэм сөзін жалғастырды:

— Әйелім екеуміз ауысыммен жұмыс істейтіндіктен, Света мен Игорьмен де мезгіл-мезгіл таңертең немесе кешке ғана жолымыз қиылысатын.

Рождество қарсаңында мен есікке шырша бұтақтары мен қоңыраулардан гүл шоқтарын іліп қойдым. Светлана шығып, сәлем берді. Біз тұрдық, сөйлестік, өткен жылы қандай керемет мереке болғанын еске түсірдік, содан кейін ол: «Биыл кел! Біз жыл сайын тойлаймыз ». Мен жаңа жыл түні үйде болмай қалуымыз мүмкін болғандықтан, жұмыс кестесі мен әйелімнің кестесін қарау керек деп жауап бердім.

Көршілер үйден кетіп қалды, сөйлесуді тоқтатты. Света оларды да шақырды. Біздің 31 желтоқсанда босатылғанымыз және жаңа жылды көршілердің керемет серіктестігінде атап өткеніміз белгілі болды. Бұл жолы біз шыршаның орысша әнін білдік.

Бірнеше жыл ішінде компания 20-дан астам ересектер мен 10-ға жуық балаларды өсірді. Бірақ көп ұзамай маған жалақысы жақсы жұмыс ұсынылды, ал біз көшуге тура келді.

Сэм әңгімесін аяқтай салысымен, достар кейбір орыс тағамдарын сынап көретіндер туралы әңгіме бастады. Тәжірибе өте кең болды, сондықтан мен американдықтардың пікіріне қызығушылық таныттым.

Біздің американдық достарымыз үшін ең таңғаларлық нәрсе - желе ет, тон астындағы майшабақ және шошқа майы. «Мұны қалай жеуге болады?» - мұның бәрін көрмегендер таң қалды.

Компания 2 топқа бөлінді - орыс тағамдарымен таныс және бейтаныс адамдар, мен күйеуім екеуміз бір шетте отырып, осы қызықты шайқасты тамашаладық.

Желатылған ет. «Уф!», «Ужас!» – деді бұл туралы айтылғандар. «Дәмді, әдеттен тыс - ет желе», «Желатинді десерт сияқты, тек етпен. Түпнұсқа және дәмді! Әсіресе арақпен».

Тон астындағы майшабақ». Барлығына арналған ингредиент бар, бірақ американдықтар, белгілі болғандай, бұл тағамда майшабақ өзін ұнатпайды. «Шикі тұздалған балық» аздың дәмін татты. Композицияның өзі де таң қалдырды - «өнімдердің жабайы комбинациясы».

Сало. Мұнда пікірлер толығымен екіге бөлінді - кейбіреулер «ақ майды» жеп көруден бас тартты, ал басқалары: «көп болса, соғұрлым жақсы» деді.

Беларуссиялық дәстүрлі құймақ (картоп құймақ). Олардың дәмі таңқалдырды, өйткені компанияның көпшілігі картопты тек қайнатылған немесе қуырылған күйінде жейтін. Сонымен бірге, бірауыздан тырысқандар картоп құймақтары өздерінің үй мәзіріне кіруге дайын (және біреу кірген) дәмді тағам ретінде айтты.

Қарақұмық ботқасы. Бұл тағам достарымыздан әртүрлі пікірлер алды. Оны қолданып көргендердің кейбірі бұл ботқаның иісі қорқынышты, бірақ дәмді екенін айтты. Басқалары қорқынышты ештеңе байқамай, оны рахаттана жеді. Оны қолданып көрмегендер маған оның пайдалылығы, пісіру әдістері және т.б. сұрақтар қоя бастады. Мен оларға май қосылған ботқа, қарақұмық сорпасы және пирог туралы айтып, содан кейін оларды «қарақұмық жиындарына» шақыруға тура келді.

Біртіндеп, орыс тағамдары туралы әңгіме ресейлік Жаңа жылдық мәзірге, «Оливье» және мерекелік дастарханның басқа да жағымды жақтарына айналды. Нәтижесінде, мені славяндық жаңа жылдық мерекені дәстүрлі тағамдар жиынтығымен ұйымдастыруды және жаңа жылдық совет классиктерін (әрине, субтитрмен) көруді сұрады.

Айтылды орындалды!

Жеке мұрағаттан

Мен бүкіл тойды сипаттамаймын, тек тағамдар мен фильмдерге қатысты ең қызықты сәттерді ғана атап өтемін.

Біз «Тағдыр тағдыры немесе сіздің моншаңыздың рахаты» фильмінен бастадық. Олар оны іске қосқаннан кейін бірден сұрақ туды: «Бұл фильм Ресейде жыл сайын көрсетілетіні рас па?», Бірақ айналасындағылар кейінірек сұрақ қоюды сұрады. Алайда, жауап қажет емес еді, өйткені сәл кейінірек сұраған адам өзі жауап берді. Ол: «Бұл фильмді орыстардың сүйетіндігі таңқаларлық емес. Ол шаршай алмайды. Ол мейірімді, кішкентай аңғал, көңілді, ол жанның ішкі жолдарына тиеді. Әдемі вокалмен орындалған керемет әндер әсерді толықтырды ». Жиналғандардың бәрі онымен келісті.

Фильмді қарау кезіндегі күлкілі сәт, біздің достарымыз оны көруге шешім қабылдады: «пальто астында» майшабақ пен ипполиттің желдетті балықтар туралы айтқан сөздерінен кейін салқындатылған ет. Нәтижесінде, «ақтабан» мен көкбауырды алдымен сақтықпен жеп, содан кейін ләззат алып, майшабақ оның «пальтосынсыз» қалды, өйткені көптеген адамдар балықты өте сирек жейді, соншалықты жағымсыз иісті ғана жейді.

«Мәзірдегі» екінші фильм «Иван Васильевич кәсіпті өзгертеді» фильмі болды, ол маған өте ұнады. Достар бұл фильмді, әрине, субтитрлерді және түсініксіз кеңестік шындықтарды жеткізе алмайтын нәзік әзілге қарамастан өте ұнады. Бұл фильмді көргеннен кейін аспаздық жаңалық «шетелде, баклажан уылдырығы» болды. Алайда қонақтарға бұл ұнамады. Цуккини уылдырығы мен лехо дәміне қарай келді.

Кешімізді «Оливьенің» сүйемелдеуімен «Y» операциясымен аяқтадық. Барлық американдықтар Шурикке де, салатқа да риза болды. Оның үстіне, бұл американдық асханаға қашықтан ұқсайтын үстелдегі жалғыз тағам - олардың картоп салаты.

Алкогольге келетін болсақ, біз және біздің достарымыз жеңіл ішетін топпыз, сондықтан дәм тату үшін кішкене бөтелке арақпен шектелдік, бұл айтпақшы, қонақтардың көпшілігіне ұнамады және, әрине, шампан.

Рождество мерекесі және Жаңа жыл құтты болсын, достар!

Сондай-ақ оқыңыз:

Майамиде Жаңа жылды тойлаудың 4 ерекше әдісі

Рождество үшін кімге және не беру керек: этикет бойынша нұсқаулық

Нью-Йорктегі 10 керемет шырша, оны аз адамдар біледі

АҚШ-тағы ең әдемі Рождестволық 18 орын

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.