Коронавирус және тамақтану: иммунитетті нығайту және денсаулықты жақсарту үшін не ішу керек

Құрама Штаттарда қарқын алып келе жатқан коронавирустық пандемия үнемі жұмыс істейтін адамдарды өздерінің тыныштықтарын бәсеңдетуге және денсаулығын ойлауға мәжбүр етті.

Сурет: LifeWayKefir

Иммунитетті нығайту және инфекцияны болдырмау кеңестері соңғы апталарда басты тақырыпқа айналды. Ал егер екіншісінде бәрі қарапайым болса - қолыңызды жиі жуыңыз, көп адамдардан аулақ болыңыз және карантинді сақтаңыз, онда біріншісінде көп сұрақтар туындайды.

Бірақ, иммунитеттің арқасында бәрі оңай!

«Біз жейтініміз. Барлық дерт ішектен басталады», – деп осыдан жүздеген жылдар бұрын ежелгі грек философы Гиппократ айтқан. Француз Бриллат-Саварин 19 ғасырда жазған «Дәм физиологиясы» кітабында: «Халықтардың тағдыры олардың тамақтануына байланысты», - деп қайталайды.

Ғасырлар өтті, содан бері ғылым бірнеше серпіліс жасады, бірақ бұл шындық мызғымас күйінде қалды: біздің тамақтануымыз иммунитеттің негізі болып табылады.

Оны нығайту үшін көкөністер мен жемістерде кездесетін түрлі дәрумендер мен минералды заттарды қолдану керек. Пробиотиктердің ферменттелген сүт өнімдерінде, атап айтқанда, айран құрамында маңызы зор.

Элла Салганик - гомеопат, сертификатталған акупунктурист, құлаққап дәрігері медицина және функционалдық медицина орталығының негізін қалаушы Health Dimensions - күнделікті айран тұтынуды ұсынады.

«Айранды тұтынудан алатын ең маңызды нәрсе - пайдалы бактериялардың дақылдары немесе штаммдары (ғылыми атауы). Біздің ішектерімізде әртүрлі бактериялардың үлкен саны бар - «жақсы» және «жаман». Біз «жақсы» бактериялардың пайызы «жаман» бактериялардың пайызынан үнемі жоғары болатынына көз жеткізуіміз керек. Ал айран ішу - бұл мақсатқа жетудің ең жақсы жолы», - деп түсіндірді Салғаник.

Пробиотиктер не береді

Пробиотиктер денеде бір рет бактериялардың көмегімен пайдалы қышқылдар шығарады:

1. Сүт қышқылы - адам ағзасының қоздырғыштардан (патогенді бактериялар және т.б.) негізгі қорғаушысы. Біздің денеміз бұл қышқылды жақсы көтерсе де, біздің ағзамызға тамақ арқылы жиі енетін патогенді микроорганизмдер ашытылған сүт ортасында көбейе алмайды. Сонымен қатар, ол ағзаның қышқыл-негіз балансын қалыптастыруда, сондай-ақ ішек жолындағы минералдардың сіңу процесінде маңызды.
2. Бутир қышқылы - бұл қышқыл және оның тұздары ішекте пайдалы бактериялардың дамуына қолайлы орта және сальмонелла, ішек таяқшасы және т.б. қоздырғыштардың дамуына тежегіш орта жасайды. Ол сондай-ақ ішектегі су-электролит балансын реттеуге көмектеседі, оның қозғалғыштығын реттейді, қандағы қант деңгейін төмендетеді және ағзадағы қабыну процестерінің жалпы деңгейін төмендетеді.

Осылайша, осы қышқылдардың тек екеуі біздің ағзамызды оған енген патогенді қоздырғыштарды басуға және тойтаруға қабілетті етіп реттей алады.

Сурет: lifewaykefir.com

Кефир организмді пробиотиктермен қамтамасыз етудің ең тиімді сусыны, өйткені оның құрамында басқа сусындарға қарағанда пайдалы бактериялардың штамдары көп. Бірақ барлық йогурт бірдей пайдалы емес.

Дұрыс айранды қалай таңдауға болады

Кефирді таңдағанда, осындай көрсеткіштерге назар аударған жөн:

• пайдалы бактериялардың дақылдарының саны - неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы;
• олардың белсенділік деңгейі - олар тірі және болуы керек белсенді, өйткені өлі емес бактериялар қышқыл шығара алмайды;
• CFU - бактериялардың колониялар құру қабілеті; бұл олардың организмде өмір сүруінің ең тиімді жолы.

АҚШ-та қай брендке артықшылық беру керек?

АҚШ-тағы кефирдің үлкен ассортиментінен бастап LifeWay сауда маркасына назар аудару керек, ол бәсекелестерді бірнеше жағынан озып шығады.

8 унция айран Өмір жолы құрамында пайдалы бактериялардың 12 дақылы бар. Бұл көп – басқа компаниялар тек 4 дақыл ұсынады. Сонымен қатар, LifeWay айрандарында бұл дақылдардың барлығы тірі және белсенді, бұл олардың ағзаға оң әсерінің максималды тиімділігін қамтамасыз етеді.

LifeWay айранының 8 унциялық порциясында 25-30 миллиард CFU бар - бұл біздің ішектерімізде пайдалы бактериялардың колонияларын құра алатын бірліктер - бұл өте жоғары.

Инфографиялық: LifeWay

Жағымды және пайдалы бонус - бұл айрандардың құрамында D дәрумені мен аминқышқылдары бар, олар жалпы иммундық жүйені нығайтуға, ас қорытуды және сүйек денсаулығын жақсартуға көмектеседі.

Көптеген мекемелер айранды таңдайды Өмір жолы денсаулықты сақтау мен иммунитетті жоғарылатудың бір жолы ретінде. Сондықтан, компания коронавируспен күресте алдыңғы қатарда тұрғандарға дәрігерлерге, полиция қызметкерлеріне, сондай-ақ жұқтыру қаупі жоғары қарт адамдарға өз өнімдерін тегін ұсына отырып, қолдау көрсетуді ұйғарды.

Сурет: LifeWayKefir

Форум күнін де оқыңыз:

Коронавирусты жұқтырмас үшін өнімді қалай дұрыс өңдеу керек

CDC және Microsoft өздерін COVID-19-да сынап көруге көмектесетін чат құрады

Су, ұйқы және позитивті: сирек ауыратын адамдардың күнделікті 20 әдеті

Коронавирус және психосоматика: неге стресс пен дүрбелең бізді инфекцияларға осал етеді?

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.