Ташкенттің тумасы АҚШ-та өзбек торттарында айына 20 000 доллар табады

Өзбек торттарын өндіруге $ 90.000 инвестициялап, айына $ 20.000 таза ақша табуға болатындығы туралы әңгіме.

Сурет: Депозитфоталар

Makebiz.uz Ильос Муродовтың Отаны үшін ностальгия оның аяғына тұрып, штаттарда қалай үлкен ақша табуды үйренгені туралы шабыттандыратын оқиғасын айтып берді.

Сәлем Ілияс! Өзіңіз туралы аздап айтып беріңізші.

Сәлем Менің толық атым - Ильосиддин, мен 25 жаста. Мен Ташкентте туып-өстім, онда мен анаммен және үш ағаммен тұрдым. Мектептен кейін мен полиграфиялық колледжді бітірдім және болашағымның не болатынын тіпті елестете алмадым (торт пісіруге де тырысқан емеспін). Колледжден кейін мен оқуды жалғастыру үшін Прагаға студенттік визамен бардым.

Америкаға қалай келдіңіз?

Менің досым АҚШ-та тұрады, ол маған ол жаққа көшуге кеңес берді. Мереке кезінде мен құжаттар жинап, штаттарға туристік виза алдым, бірақ мен мектептен шыққым келмеді. Мен көшу туралы көп ойладым, бірақ ақша жетіспеуі, әрине, шешуші фактор болды. Осылайша мен Лос-Анджелеске жеттім.

Торттарға келер болсақ, Чехияда мен біздің Ташкенттің сүйікті торттарының жоқтығына назар аудардым, бірақ бұл жерде біздің адамдар жеткілікті өмір сүреді. Бір таңқаларлығы, Америкада біздің нанға қатысты проблема болған. Мен алғаш келген Калифорнияда да, жиенім тұратын Орландода да біздің торттарымызды кездестірмедім. Жалпы, өзбек тағамдары сонда болды, бірақ, өкінішке орай, үйдегідей дәмді емес. Біздің ұлттық тағамдарсыз мен үшін ностальгия басым болды.

Сіз өзбек торттарын Америкада пісіру идеясын қалай алдыңыз?

Мен Нью-Йоркте аяқтаған кезде, мен ақырында біздің пирожныйларды сынап көрдім! Менің көңілімнен түк шықпады: олар тек өзбектер еді, іс жүзінде қамырдан шыққан резеңке. Сол сәтте ойға келді: «Мен неге балалық шақтағыдай торт пісірмеймін». Бұл үшін мен жұмыстан шығып, Нью-Йоркке көшуім керек болды. Мен бұл идеяға қатты қуандым, еш ойланбастан мен бәрін тастап, Нью-Йоркке көшіп кеттім. Осы мегаполисте, жаңадан бастаушылар үшін мен наубайханаға жұмысқа орналастым, онда мен болашақ нан пісіру мұғалімдерімен кездестім: Бұхарадағы Икром және Ташкенттен Азиз. Біраз уақыттан кейін олар маған Бұхара «Чапчак» торттарын қалай пісіруді үйрете бастады. Мен мұндай тәжірибе алғаныма қуаныштымын, мен Ташкенттің Епган торттарын пісіруді үйрендім.

Кейінірек, Ташкенттік бір жігіт бізді жұмысқа қабылдады, ол менің сүйікті торттарымды пісіру қабілетімен таң қалдырды.

Мен оны наубайханасын ашуға шақырдым, ол бұл идеяға қызығушылық танытты және ол келісті. Енді бізге жақсы жер табу керек болды, онда бір уақытта өзбектер көп болды, сондықтан клиенттер жаяу қашықтықта жүрді, өйткені қаланың арғы бетіне ешкім нан іздемейді.

Бастапқы инвестициялар қандай болды?

Ол кезде мен 20 мың АҚШ долларын үнемдедім, бірақ Нью-Йорк сияқты қалада наубайхана ашуға бұл жеткіліксіз. Мысалы, кәдімгі тандырды тасымалдау және орнату кем дегенде 18 мың доллар тұрады. Мен инвестордың қажет екенін түсіндім.

Икром арқылы (менің жұмысымның досы) мен Дэвидті кездестірдім, ол Бакуден шыққан тау еврейі болды. Бұл тағдырлы кездесу болды, өйткені мен іздеген кәсіпкер еді.

Сурет: makebiz.uz

Нәтижесінде «Фортуна» сауда үйінен наубайханаға орын бөліп, кәсіпорынымызға демеушілік көрсете бастады. Сосын, сәлден соң біздің наубайханада шелпек пісіретін екі, самса жасайтын бір тандыр болды. Бұл қуаныш бізге тасымалдау мен орнатуды қосқанда 71 мың долларға түсті. Оған қоса қамыр араластырғышты, шелпек салатын үлкен үстелді және басқа керек-жарақтарды сатып алдық, жалпы құны 5950 долларды құрады. Біз жалдау ақысын төлемейміз, өйткені жер мен ғимарат Дәуіттің жеке меншігі. Бұл жақсы жаңалық болды, өйткені Нью-Йорктегі мұндай үй-жайларды жалға алу электр қуаты мен газды есептемегенде айына шамамен 5 мың доллар тұрады.

Барлығы: Бастапқы инвестициялар шамамен $ 90.000-95.000 құрады.

Сізді бизнесті бастау кезінде қандай қиындықтар күтіп тұрды?

Бәлкім, ең қиын нәрсе тандыр орнатуға рұқсат алу болса керек. Америкада олар адамдар үшін қауіпті деп санайды. Олар біздің әжелеріміздің мыңдаған жылдар бойы осындай қондырғыларда өз отбасыларына нан пісіріп жүргендігі оларды қатты қызықтырмады. Сонымен, рұқсат алу үшін осы құрылғының әрекет ету механизмін егжей-тегжейлі сипаттайтын схема қажет. Бұл жағдайда технологиялық қажеттіліктер де, қауіпсіздік те ескерілуі керек. Тандыр орнатқаннан кейін өрт қауіпсіздігі бөлімінің қызметкері біздің наубайханаға барды. Біздің ғажайып пештерді мұқият қарап шығып, ол бізге рұқсат беруді шешті. Ура! Сынақ торттары көп ұзамай-ақ келді.

Сіздің басты тапсырыс берушіңіз кім?

Біздің клиентіміз негізінен өзбектер мен орыстар. Алайда, американдықтар да біртіндеп біздің өнімдерге қызығушылық таныта бастады.

Сіздің бизнесіңізге санмен қарайық. Торттардан қанша ақша табуға болады? Сіздің айналымыңыз қандай? Қандай шығындар бар? Сіз жарнаманы қаржыландырасыз ба? Сізде бәсекелестер бар ма?

Қарапайым арифметикадан бастайық. Бір қап ұнның бағасы орта есеппен 16-22 доллар тұрады, ал осындай пакеттен 80 торт пісіруге болады (Бұхара немесе Ташкент маңызды емес). Бір қаптың құнын 16 долларға алыңыз, оған бір фунт қант ($ 1,50), тұз ($ 0,75), соя майы ($ 0,20) және 250 грамм ашытқы ($ 0,65) қосыңыз. Біз бір шелек суды илейміз, ол игі іс, Нью-Йоркте іс жүзінде тегін. Электр қуаты мен табиғи газға айына 2 мың доллар жұмсалады. Күніне біз 900-ге жуық торт сатамыз, демалыс күндері бұл көрсеткіш 1000-ға дейін көтеріледі. Бір торттың құны (Бұхара немесе Ташкент) $ 1,25 құрайды. Ташкент патриоты - $ 1,99; Самарқанд - 4,99 доллар. @Telegram_yulduzlari арнасындағы жарнама үшін айына бар-жоғы 250 доллар жұмсаймын, басқа арналарда олар біз туралы мүлдем тегін айтады. Бәсекелестікке келер болсақ: мұнда, басқа жерлерде, бәсекелестер жеткілікті, алайда біз шынымен Ташкент торттарын пісіреміз.

Барлығы: бір күндегі таза табыс $ 700-900.

Айына шамамен 21.000-24.000 доллар

Жылына 240.000-250.000 доллар

Американдықтардың орташа жалақысы жылына 30.000 40.000-XNUMX XNUMX долларды құрайтынын ескерсек, бұл өте жақсы сандар.

Сіздің компанияңыздың болашақ жоспарлары қандай?

Менің жоспарым желіні кеңейту және филиалдар санын көбейту. Біздің таныс өзбектерден торттарды басқа қалалар мен штаттарға жіберуді сұрайды, ал тасымалдау ақысыз. Бұл жағдайдан шығудың ұтымды жолы - сатып алушылар бұған қызығушылық танытатын сол қалада, штатта наубайхана ашу.

Америкада жұмыс істеудің жақсы және жаман жақтары қандай?

Сурет: makebiz.uz

Шетелде жеке бизнес бастау - бұл үлкен тәжірибе. Сіз ештеңемен қалуға болады. Бақытсыз ба, жоқ па, сіз күтпеген қиындықтарға дайын болуыңыз керек. Барлық жауапкершілік сізге жүктеледі және сіздің сәттілігіңіз, дәл сіздің сәтсіздігіңіз сіздің күш-жігеріңізге байланысты. Әрине, монетаның бір кемшілігі бар. Бірақ мен қазір кемшіліктер туралы айтқым келмейді, өйткені мен оларға үйренуді қажет ететін сабақтар ретінде қарайтын едім. Үш жыл ішінде мен олардың бірнешеуін білдім.

Сіз Өзбекстанды сағынасыз ба?

Әрине, мен Отанымды сағындым. Мен достарымды, туыстарымды, қаламды, әсіресе анамды сағындым.

Сіздер білесіздер, халық тығыз орналасқан үлкен мегаполисте әркім өзінше жалғыз қалады.

Мен Ташкент торттарын сағынамын, бала кезімнен оны ешкім пісірмейді.

Бруклинде дайындалған ең дәмді өзбек палауы қайда?

Сурет: Депозитфоталар

Мен палауды көптеген жерлерде сынап көрдім, бірақ менің ойымша, ең дәмдісі «Шердор» кафесінде дайындалады. Олар Самарқанд палауының керемет үлгісін дайындайды.

Америкада насвайды сатудан біздің байдың қалай байығандығы туралы аңыз бар. Сатылатын тағы бір құрал - құрт. Бұл шындық?

Мен nasvay туралы сұраққа жауап бергім келмейді, өйткені бұл өнімді мен оны қолданатын адамдар ұнатпайды. Ал құртқа қатысты болса, иә, менің ойымша, бұл дұрыс болуы мүмкін. Нью-Йоркте 6 пакет құрт танымал, оны Ташкентте Ермак шығарады.

Өз ісін енді бастаған жастарға не ұсынасыз?

Мен жас кәсіпкерлерге адамдардың қоршаған ортадағы қажеттіліктеріне мұқият болуға кеңес бергім келеді. Егер қалада 100 аяқ киім дүкені болса, 101-ін ашыңыз, бірақ басқаларына ұқсамаңыз. Сіздің бизнесіңізде бірінші күн емес адамдар табыңыз. Қорықпаңыз және одан да көп, өз идеяларыңыздан ұялмаңыз. Егер сіздің идеяңыз адамдарға пайда әкелетін болса және сіз ақша табатын болсаңыз, бір секунд күтпеңіз - оны жүзеге асырыңыз! Идеяңыз бар, бірақ ақша жоқ па? Ақшасы бар адамды іздеңіз, бірақ идеясыз. Егер сіз бәріне қарамастан, сіз өзіңіздің жеке бизнесіңізді бастауды ұйғарған болсаңыз, онда баршаңызға сәттілік тілеймін! Назарларыңызға рахмет! Барлық ыстық торттар !!!

Өзбекстаннан соңғы 15 жылда кеткен адамдардың нақты санын білетіндер аз. Бұрын форумДүниесі жазды өзбектердің Америкада қалай өмір сүретіні және диаспораның қоныстанғаны туралы.

Форум күнін де оқыңыз:

Аяз ата Америкада айына қанша ақша табады

Американдық қуыршақ украиналық қызды қалай құтқарды

Американың ең танымал 10 азық-түлік дүкені: оларды не үшін жақсы көреді

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.