Украин ретінде ол 20 жыл бойы АҚШ-та үй суретшісі болып жұмыс істеді, Эквадорда ферма сатып алды және қазір кофе өсіруде - ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Украин ретінде ол 20 жыл бойы АҚШ-та үй суретшісі болып жұмыс істеді, Эквадорда ферма сатып алды және қазір кофе өсіруде

Игорь Оверченко тәуелсіздікке екі ай қалғанда Украинадан кеткен. АҚШ-та ол өзінің жеке бизнесін құрды, содан кейін бәрін тастап, кофе өсіру үшін Эквадорға көшті. Сұхбаттасуда MC Today 55 жастағы Львов Латын еліндегі өмір, кофенің сиқыры және оның хациенасы туралы айтты. Келесі - бірінші адамнан.

Сурет: Депозитфоталар

Шіркеу тышқандары және АҚШ бизнесі

Мен Львовтанмын. Физика пәнінің мұғалімі болып оқыды, мамандығы бойынша бір жыл жұмыс істеді және 1991 жылы АҚШ-қа кетті (мен 27 жаста едім). Біз Украинада ол кезде шіркеу тышқандары ретінде кедей едік, мен одан жақсы үлесті іздеуге бардым.

Штаттарда ол алдымен үй суретшісі болып жұмыс істеді. Мен физика пәніне қайта оралғым келді, бірақ менің тағы екі жыл оқуым керек болды. Сосын - суретшісінен де кем табыңыз. Әрине, мен бас тарттым.

Алдымен ол тек суретші болып жұмыс істеді, содан кейін ол өзінің жеке ісін ашты. Біз үйлерді бояп, ағашпен жұмыс жасадық: мысалы, ескі терезелерді ауыстырдық. Америкада сол кезде жақсы кезеңдер болды, адамдар жөнделуге тиісті жылжымайтын мүлікке қаржы сала бастады. Сондықтан жұмыс та, табыс та жеткілікті болды.

2008 жылы ол тауға баруды шешті. Мен Патагонияға (Аргентина) барғым келді, бірақ маған виза қажет екені белгілі болды. Маған осы қағаздардың барлығын жинау ұнамайды, сондықтан мен Эквадорға бардым: онда таулар да бар, бірақ виза қажет емес. Маған бұл ел бірден ұнады. Жақсы климат, өмір әлдеқайда арзан. Бес күннен кейін менікі деп шештім.

Төрт мың ағаш пен кофе бар хадженда

Жыл ішінде мен Эквадорға баспана іздеп тағы үш рет келдім. Мен Санта-Марта ауылындағы фермаға келдім, мұнда ол «Финка» немесе «Хажиенда» деп аталады, мен таңғажайып ландшафттарды көріп, сатып алдым. Ол кезде оның құны 70 мың доллар болатын. Америка Құрама Штаттарында бұл шамамен миллионға жетеді. Ол ол үшін 21 жыл бойы Америкада ақша тапты.

Басында мен тек қыста келдім - АҚШ-та маусымдық бизнес рұқсат етілді. Ал 2012 жылы ол біржолата көшіп келді.

Қазір мен қарапайым ауылда, елордадан алыс емес жерде тұрамын. Мұнда адамдар аз - мен айдадым, байқамадым. Шаруашылық Финка Фигаро деп аталады.

Менде таудың жағасында 13 гектар жер бар. Биіктігі - 1450 метр. Бұл аймақты бұлтты орман (ылғалды тропикалық таулы мәңгі жасыл орман) деп атайды. Премиум. қызыл.) Еріктілер мен қызметкерлермен бірге біз мұнда 4 мыңға жуық ағаш отырғыздық.

Тақырып бойынша: Тұшпаралар Американы бағындырады: АҚШ-тағы украин асханасының 5 үздік мейрамханасы

Менде иттер, мысықтар, попугаялар, үйректер, тауықтар бар. Бір гектар жерде банандар бар, тіпті менің иттерім оларды жейді. Мұндағы жемістер өте жақсы, әсіресе папайя. Мен өзіме сәбіз, қырыққабат, қызылша өсіремін.

Кофенің оқиғасы қарапайым: менің көршім, колумбиялық, кофе егуді бастады және мені қызықтырды. Кофе - көлеңкелі өсімдік, сондықтан мен оны ағаштардың арасына отырғыза бастадым. Қазір менде төрт мыңға жуық кофе ағашы мен төрт түрлі кофе бар: катура, типтік, табе және пакамара.

Кофе - бұл менің негізгі жұмысым. Мен фермадағы бөлмелерді де жалдаймын: біреуі тәулігіне 25 доллар тұрады, ал бүкіл үй 80-100 доллар тұрады. Кейде туристер келеді, мен оларды паналай аламын, ауданды көрсетіп, ақша таба аламын. Шаруашылықты ұстауға кететін қаражат жеткілікті.

Кофені қалай жинауға болады

Менің көмекшім бар - жергілікті жігіт. Екеуіміз кофе жинаймыз. Мен әлі жаспын, бірақ кейде белім ауырады, ол одан да көп жұмыс істейді.

Кофе жинау мамыр айының аяғында басталып, қыркүйекке дейін жалғасады. Біз оны қолмен жасаймыз. Процесс өте ауыр: сіз абай болуыңыз керек, тек піскен жидектерді таңдаңыз, өйткені тіпті бір жетілмегені де баррель балын бұзатын жақпа шыбынына ұқсайды. Піскен кофе - қызыл шараптың түсі.

Арнайы машинада целлюлозаны дәндерден бөліп алып, құрғатыңыз. Қажетті ылғалдылық деңгейінен асып кетсеңіз, дәндер мүкпен жабылуы мүмкін.

Целлюлоза бар қабығы кептірілген, олар дәмді шай жасайды. Рас, мұнда көпшілік оларды компост шұңқырына тастап, тыңайтқыш ретінде пайдаланады. Мен оны сатуға және өзім ішуге тырысамын.

Сурет: Депозитфоталар

Кофе қанша тұрады

Астық әртүрлі сапада болады. Бұған жер, күтім, климат әсер етеді. Кофеге арнайы сынақ бар. Максималды нәтиже - 100 балл, бірақ оны әлі ешкім алған жоқ. Менің нәтижем 83 балл. Бұл астық арнайы сортқа - Specialty кофесіне жатады деген сөз.

Егер жинау әдістерін реттеп, ауа райы түбегейлі өзгермесе, мен 88-ге дейін тыныштықпен жете аламын. Бұл бағаға әсер етеді. Сондықтан мен кофені көп өсіруге емес, сапа бағытында қозғалуға тырысамын. Биыл олар шамамен 500 келі кофе жинады, бірақ бұл жеткіліксіз. Мысалы, менің көршімде 30 мың бұта бар, сондықтан ол 2 тонна астық жинады.

Қуырылған кофенің бір килограмы - 12 доллар. Егер кофе сапалы болса, бағасы 20 долларға дейін көтеріледі.

Эквадор кофесі арзан емес. Салыстыру үшін: Эфиопиядағы жұмысшы күніне 50 цент, Колумбияда - 7 доллар, Эквадорда - 20 доллар тұрады.

Мен астықты бірнеше жергілікті дүкендерде және достарым арқылы сатамын. Алғашқы халықаралық сатып алушылар Днепрде кафе ашқан Кэтрин мен Василий болды.

Тақырып бойынша: Дөңгелектердегі аспаздық бақыт: Вашингтондағы белорустық американдықтарды ресейлік құймақпен қалай тамақтандырады

Эквадордағы өмір

Мұнда олар «маниак», яғни «ертең» деген сөзді жақсы көреді. Менің ойымша, жергілікті тұрғындармен жұмыс жасау өте қиын. Мен штаттарда бәрі түсінікті болғанына көндім. Міне: «Олар бүгін жасамаған, біз ертең жасаймыз.» Меніңше, ел азап шегуде.

Қауіпсіздік тұрғысынан, Эквадор басқа елдерден еш айырмашылығы жоқ, егер сіз түнде камераңызды иығыңызбен жүрмесеңіз. Мәселен, есірткінің заңсыз айналымы (есірткі заттарының заңсыз тасымалдану тәсілі) сияқты проблемалар бар. Премиум. қызыл.) Бірақ мен мұның қандай да бір жолмен азаматтық өмірмен байланысты екенін көрмеймін. Көшеде ешкім серуендеп, оқ атпайды.

Үлкен плюс - мен футболканы бір жыл бойы кидім. Қыстық киім сатып алудың немесе үйді жылытудың қажеті жоқ. Бізде қоңыржай климат бар. Екі мезгіл бар: жазда күн көп, қыста жаңбыр көп.

Айына 10 гигабайт интернет үшін мен 30 доллар төлеймін. Мен газ баллондарын сатып аламын, біреуі 2,5 доллар тұрады. Менде бір айға жетеді.

Айтпақшы, бұл жерде валюта - американдық доллар. Бұл өмірді жеңілдетеді.

Бұл жерде ағылшынша нашар түсініледі, барлығы испанша сөйлейді. Мен жергілікті жерді 3 жылдан кейін зерттей алдым. Бұл жерде украиндар бар: Эквадордан гүлдер экспорттайтын, жергілікті мектепте мұғалім болып жұмыс істейтін, ал Славянскідегі бір отбасында тіпті шағын қонақүй бар.

Байқамаңыз

Менің ойымша, біз адамдар көптеген жаман істер жасаймыз. Біз табиғатты өз пайдамызға пайдаланамыз, көп нәрсені жойып жатырмыз. Сондықтан, соңғы екі жылда біз қызметкерлермен және еріктілермен бірге төрт мыңға жуық ағаш отырғыздық.

Менің болашақта үлкен жоспарым бар - үй жануарларына арналған баспана құру. Эквадорда олар зарарсыздандырылады, олар көшені айналып өтіп, көліктердің астына түседі. Адамдарды көбінесе оларды тамақтандыратын ештеңе жоқ, өйткені олардың өзінде жеуге ештеңе жоқ.

Жалпы, менде өте қарапайым дін бар: мен таңертең оянып, қолыңнан келгеннің бәрін жасадым.

Форум күнін де оқыңыз:

Калифорния тұрғындарына украиналықтар Закарпат тәттілеріне деген сүйіспеншілікті қалай сіңірді

Солтүстік Дакотадағы Киеф: АҚШ-тағы украиндар қалай 100 жыл бұрын қоныс тепкен?

Тазалаушыдан бастап мұғалімге дейін: украин өзінің американдық арманын қалай жүзеге асырды

«АҚШ-та бұл қалыпты бизнес»: Калифорниядағы украин қарасора өнімдерін қалай сатады

Разное Біздің халық АҚШ-тағы украиндар жетістік тарихы
Google News сайтындағы ForumDaily-ге жазылыңыз

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз. 



 
1070 сұраныс 1,178 секундта.