Біздің Америкада жылдар өткен соң бізде үйренбейтін нәрсе

Мен Америка Құрама Штаттарында бірнеше жыл тұрдым, маған көп нәрсе таныс болды, кейде менің Отанымда ол басқаша болғанын ұмытып кетемін. Алайда, мен кейбір нәрселерге әлі де үйренбеймін.

Сиқырлы заттар

Америкада елес үйлер, елестер, сиқырлы тұмарлар және иеленген қуыршақтар өте танымал. Бәлкім, бізде мұның бәрі бар, мен елес әуесқойлармен жолымды кесіп өтпеген шығармын, бірақ штаттарда мұндай нәрселер туралы бәрі біледі және олар мұны өте байыпты қабылдайтыны анық. Рух иеленген көне қуыршақ сияқты елесі бар үйдің бағасы қымбатырақ. Мұнда сиқырлы заттардың барлық түрлері, сондай-ақ рухтармен сөйлесуге арналған құрылғылар өте белсенді түрде сатылады және сатып алынады.

Мен американдық досыммен мұндай нәрселерге сенбейтінімді айтқанымда, ол байсалды болып, рухтар жақында өздерін көрсететінін және мен оларға сенетінімді айтты. Мен қазір күтемін.

Шай ішпеңіз

Америкада «шай ішу» сияқты ермек жоқ. Біріншіден, олар ыстық шайды ұнатпайды. Мұзды шай - сүйікті сусын, бірақ ыстық шай... Соның салдарынан дүкендерде шайдың кез келген түрі жетіспейді. Иә, сіз ең негізгі вариацияларда оралған сатып ала аласыз: жасминмен қара немесе жасыл. Бірақ борпылдақ, үлкен жапырақты, жабайы жидектер, теңіз шырғанағы немесе басқа қызықты нәрсе - үйге барыңыз. Орыс дүкендері қапталған жасыл алқаптарға аздап көмектеседі, және бұл бәрі.

Мейрамханалардағы даяшылардың шай сұраған кездегі реакциясы маған да «ұнады». Шай!?! – деп таң қалып, маған қандай шай керек екенін де сұрамай, асүйде жатқан сөмкені іздеп ойланып кетіп қалады. Олардың шай пакеті болса, қуанбаңыз! Ол қайнаған сумен емес, жай ыстық сумен толтырылуы мүмкін. Жартылай салқын судағы белгісіз бір қап шайы бар кесе (үстінде әлі де осындай ақ көбік пайда болады) және 32 тісімен күлімсіреп тұрған даяшы, қиын тапсырманы жеңіп, ұшын көбейтуді күтеді.

Американдықтар шай ішпейді, шәймен түрлі тәттілерді жеуге болмайды, үшінші-төртінші шыны шай құйып, жүректен жүрекке сөйлеспейді. Мұндай нәрсе жоқ.

Күлімдеу

Америкалықтар үшін күлімсіреу - олар жасайтын барлық нәрселерге қосымша. Мен, күліп жүруге дағдыланбаған адам, осыны үйренуім керек. Америкалықтар күлімсіреп, күні бойы күлімсіреді. Мен өзімді үнемі еске түсіріп тұруым керек: «күлімсіреп, күліңіз», өйткені мен босаңсыған кезде менің бетім бірден сабырлы, ойлы өрнекке ие болады, оны американдықтар мұңды деп атайды, бірақ бұл жерде олар мұңды адамдардан қорқады.

Бірақ мен ең шынайы күлімсіреген кезде де, американдықтар сияқты күле алмаймын. Олардың барлығы дерлік тістерін көрсетіп күледі. Қызымның мектептегі сабағын суретке түсіргенін байқау қызықты болды. Фотограф айқайлады: «Күліп алайық» - және барлық балалар тістері күлімсіреп, бәрі органикалық және табиғи көрінді.

Жұмысқа рұқсат алған кезде тәртіп бойынша суретке түсуім керек еді. Фотограф: «күлімсіре» деп бұйырды, мен қатты тырыстым, бірақ фотограф нәтижеге көңілі толмады. «Жоқ, жоқ, жоқ», - деді ол, «қайтадан жасайық». Сегізінші рет және сегіз «жоқ, жоқ, жоқ» дегеннен кейін мен «болды» дедім және оның кез келгенін өз қалауынша қоюын өтіндім. Мен оның әдемі «тісті» күлімсіреуді көргісі келетінін жақсы түсінемін, бірақ мен тек күлдім (айтпақшы, әлі де аламын). Бірақ мен онымен жұмыс істеп жатырмын!

Пісіру қайта қызып жатыр

Көптеген американдықтардың түсінігінде «аспаз» сөзі бұл сөзбен айтып отырғанымыздан мүлдем басқа нәрсені білдіреді. Дүкенде сатып алынған лазаньяны мұздатқыштан алып тастаңыз, орамды алыңыз да, қыздыру үшін пешке 10 минут қойыңыз — бұл кешкі ас ПІСІРУ. Олардың құрғақ қоспаларын дайындау ерекше шеберлік болып саналады, өйткені оларды сұйылту керек, содан кейін ғана термиялық өңдеуге ұшырайды. Мысалы, Американың сүйікті «Mac and Cheese» - макарон мен ірімшікті алайық. Жиынтықта макарон өнімдері мен ірімшікке арналған құрғақ қоспасы бар қапшық бар. Қапты көрсетілген пропорцияда сумен сұйылту керек және оны макаронның үстіне құйғаннан кейін пешке салыңыз. Вафли мен құймақ үшін де солай: қаптамада көрсетілгендей сумен сұйылту керек және вафли үтікке немесе қуыруға арналған табаға құйылған құрғақ қоспасы бар қорап бар. Осындай көп еңбекті қажет ететін рецептті дайындау арқылы сіз аспаздық гуру болып саналасыз. Қызық, олар жұмыртқа, сүт, ұн алып, нағыз вафли жасау туралы ұсынысты қалай қабылдар еді?

Менің он жасар қызым өздігінен ірімшік қосылған макарон дайындап, біздің құймақтан кейін ештеңеден қорықпайтынын айтты!

Ал АҚШ-та қоспадан жасалған вафли мен құймақ, банкадағы бұршақтар мен шұжықтар, мұздатылған дайын тағамдар - мұның бәрі «пісіру» деп аталады. Менің ойымша, олар біздің тұшпараларды қайната алмайды, өйткені мұнда сатылымда қамырдың аналогтары бар (равиоли мен тұшпара), олар қазірдің өзінде қайнатылған, содан кейін ғана мұздатылған. Оларды микротолқынды пеште немесе қуырғыш табада қыздыру арқылы жеуге болады.

Жылыту

Американдық үйлерді жылыту әдеттегіден мүлдем өзгеше. Көбінесе құбырлар мен аккумуляторлар болмайды, бірақ төбеге, қабырғаға немесе еденге кішкентай тесік терезелер бар, олардан жылы ауа мезгіл-мезгіл соғыла бастайды, ол пәтерді қыздырады. Бір аптадан кейін осындай жылытудан кейін сіз құрғақ тері мен мұрынның бітелуін сезінесіз (бұл құрғақ ауа).

Біздің бірінші жалдамалы пәтерімізде электр жылыту болды. Мұндай опциялар АҚШ-та да танымал. Қабырғадағы контроллерді пайдаланып, сіз пәтердегі температураны жоғарылатуға немесе төмендетуге болады (және электр энергиясының төлемін көбейтіп немесе төмендете аласыз). Бірақ төбені жылыту және ауа қолдану кезінде бізде батареялар жетіспейді. Дымқыл құрғату үшін, қысқы серуеннен кейін, балалар киімдері немесе етіктері үшін кір жуу бөлмесіне барып, кептіргішті қосу керек.

Форум күнін де оқыңыз:

Орыстардың эмигранттарға қалай көмектесетіндігі

Иммигранттардың АҚШ-та медициналық білім алу мүмкіндігі

Стартапты АҚШ-қа қалай қиындықсыз жеткізуге болады: төрт практикалық кеңестер

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.