Кофеңізді дайындаңыз - бір кесе жеңіз: стартап әлемді пластиктен қалай құтқару керектігін түсінді
Бір рет қолданылатын сусынға арналған шыныаяқтарға толып жатқан қоқыс жәшігі кез келген кофеханадан немесе фастфуд дүкенінен тыс жерде өте таныс көрініс. Дәл түскі ас кезінде Мельбурн арқылы серуендеу кезінде әріптестері Анио Рахеби мен Кэтрин Хатчинс осы мекемелердің бірнешеуінен өтіп, қоқыс үйінділерімен күресуге шешім қабылдады. Бірнеше айдан кейін олар жеуге болатын кесе ойлап тапты. Бұдан не шықты, деп жазады басылым Bloomberg.
Фото: IStock
Асүйде жүздеген сағат бойы концепциясын өңдегеннен кейін әріптестер оны нарыққа шығарды. Олардың іске қосылуы Жақсы-Эди енді көбіне полигондарда немесе өртеуде аяқталатын кофе үшін пайдаланылатын стандартты полиэтилен төселген қағаз шыныаяқтарға жеуге жарамды, биоыдырауға болатын, пластиксіз балама ұсынады.
Компания 2021 жылы краудфандинг сайты арқылы шамамен 98 000 доллар жинады, ал нан пісіру тобы қазіргі уақытта Мельбурн қаласының маңындағы мекемеде Австралиядағы тұтынушылар үшін, соның ішінде кофеханалар, қуырғыштар және концерттік алаңдарды қоса алғанда, күніне шамамен 500 кесе шығарады. Биылғы жылы Good-Edi өндірісті ұлғайтуды және халықаралық сатылымдарды кеңейтуді жоспарлап отыр.
Біріккен Ұлттар Ұйымының Қоршаған ортаны қорғау бағдарламасының мәліметі бойынша, жыл сайын әлемде сусындарға арналған 250 миллиардтан астам пластикалық қағаз кесе қолданылады. Бұл шыныаяқтардың шамамен 1% ғана қайта өңделеді. Гуд-Эдидің айтуынша, күн сайын австралиялық полигондарға 2,7 миллионға жуық бір рет қолданылатын шыныаяқ түседі.
Good-Edi кофе мен шай сияқты ыстық сусындарға да, салқын сусындарға да жарамды. Рецепт бойынша 250-ге жуық түзетуден кейін құрылтайшылар қара бидай ұны, бидай және сұлы кебегі, қант, тұз, кокос майы және су қоспасына қоныстанды. Олардың айтуынша, олардың ыдысы ыстық сұйықтықты шамамен 40 минут ұстағанда қытырлақ болып қалады, ал салқын сусынды шамамен сегіз сағат бойы сыртқа шығармайды.
«Жеуге болатын шыныаяқ жасауға арналған нұсқаулық жоқ, сондықтан бұл үлкен мәселе болды», - деді Хатчинс. Тестілеу кезеңінде өндірушілер «көптеген шыныаяқтарға ие болды».
Тақырып бойынша: Құм батареялары: ғалымдар энергияны алудың және сақтаудың арзан және экологиялық таза әдісін тапты
Тамақ және орау салаларында 20 жылдық тәжірибесі бар Хатчинс пен Рахби үшін Гуд-Эди әлі де қосалқы жұмыс болып табылады. Олар тұтынушылардың көңіл-күйін өзгертуге және сусындар өнеркәсібіне неғұрлым тұрақты опцияларды ұсынуға, сатылымдарды арттыруға және олардың контейнерлері бір кесе кофенің құнын арттыра алатындығына байланысты қысым жасауды талап етеді.
Bloomberg Businessweek журналисі жақында бір кесе Good-Edi дәмін татқанда, оның дәмі қантсыз бидай печеньесінің дәмін татып, оны: «Егер кофе ішетіндер дәм сияқты болмаса, компанияның жаңалықтарын жей ме?» деген ойға жетеледі.
Хатчинстің айтуынша, кейбір адамдар кесенің тәтті болғанын қалайтын болса, бұл әр адамның дәміне байланысты.
«Біз оны әдейі тәтті етпедік, өйткені біз кофенің дәміне әсер етуді қаламадық», - деп түсіндірді Хатчинс. Good-Edi сонымен қатар шоколадпен қапталған шыныаяқтарды ұсынады және жақын арада әртүрлі дәмдерде көбірек опцияларды енгізуді жоспарлап отыр.
Стартаптың сатылымдағы позициясы бірінші кезекте жасыл болып табылады және Good-Edi оның ұсынысы тамақ ішпесе де, пластикалық қапталған қағаз кеседен гөрі қоршаған ортаға жақсырақ екенін айтады. Жеуге жарамды контейнерді үйде компост жасауға болады, ал егер қоқыс жәшігіне тасталса, ол екі-алты апта ішінде ыдырайды, дейді компания. Оның жергілікті ингредиенттерден жасалған шыныаяқтарының бірі өмір бойы 0,08 кг көмірқышқыл газын шығарады, бұл әртүрлі парниктік газдарды салыстыру үшін қолданылатын өлшем. Бұл шетелден әкелінген стандартты қағаз шыныаяқтан алынған 27 келіден шамамен 0,11%-ға аз, дейді компания өз талдауына сүйене отырып.
Өнімдердің қоршаған ортаға әсерін салыстыру қиын және жиі күтпеген салдарлар болуы мүмкін. Мысалы, қоқыс тастайтын азық-түліктер метан шығарады, бұл жаһандық температураның 30% көтерілуіне жауап беретін қуатты парниктік газ. Ауыл шаруашылығы, қазба отындары мен қалдықтары адам әрекетінен болатын метанның негізгі көздері болып табылады.
«Өндірістен бастап қызмет ету мерзімінің соңына дейін әлеуметтік, экономикалық және қоршаған орта факторларының кең ауқымын ескеретін өмірлік циклді мұқият бағалаусыз жеуге болатын кофе шыныаяқтары бір рет қолданылатын қағаз шыныаяқтардан жақсы екенін анықтау мүмкін емес», - деді Рэйчел. Мейдл, Райс университетінің Бейкер институтының энергетика және энергетика ғылымдары бойынша ғылыми қызметкері. «Тұрақтылық - бұл экономика мен энергия мен ресурстарды аз қажет ететін жолдар арасындағы тепе-теңдік, сонымен қатар өмірлік цикл мен жеткізу тізбегіндегі ең жақсы экологиялық және әлеуметтік нәтижелер».
Бұл құндылықтар көбінесе тағам мен сусындар трендтерінің көпшілігін басқаратын ыңғайлылыққа қайшы келеді, бұл үлкен фастфуд брендтерінің пайдасы үшін соншалықты маңызды. Future Market Insights Inc компаниясының кеңесшісі Исмаил Сутарияның айтуынша, ыстық сусындар үшін пластикалық қапталған қағаз шыныаяқтарды пайдалану үш жылдан кейін 9%-дан астамға өседі, осы уақытқа дейін тұтыну жылына 166 миллиард бірлікке жетеді.
Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз
Бірақ ірі брендтер тұтынушылардың ғаламшарға әсері аз өнімдер шығаруға қысымының артатынын түсінеді. Өткен жылы Starbucks Corp. осы онжылдықтың соңына дейін қалдықтардың көлемін 50%-ға қысқартуға ниетті екенін мәлімдеді. Ол бір реттік пластиктен бас тартып, алты аймақтық нарықта қайта пайдалануға болатын шыныаяқ бағдарламаларын сынап жатыр. McDonald's сонымен қатар тұтынудан кейінгі пластмассалар мен био негізіндегі материалдар қоспасынан жасалған контейнерлерді сынап жатыр.
Good-Edi жеуге жарамды контейнерлер жасайтын жалғыз стартап емес. Латвиялық жоба жеуге жарамды шыныаяқтардың, сұлы талшықтары мен какао қабығынан жасалған қасықтардың, сондай-ақ макарон сабандарының бірнеше түрлі дәмін ұсынады, ал болгариялық Cupffee компаниясы кофе немесе шай сақтауға арналған жеуге жарамды ыдыстарын 2018 жылы коммерциялық өндіруді бастады.
Жеуге жарамды шыныаяқтар қалдықтарды азайту және биологиялық ыдырайтын балама ұсыну арқылы пластик қапталған қағаз ыдыстардың қоршаған ортаға әсерін жартылай шешуді ұсынады. Дегенмен, олардың қолайлылығы, ауқымдылығы, үнемділігі, нормативтік талаптарға сәйкестігі және тұтынушылардың қабылдауы ескерілетін маңызды факторлар болып табылады.
Форум күнін де оқыңыз:
Ветеринар сіздің үй жануарыңызға зиян келтірді немесе өлтірді деп ойласаңыз, не істеу керек
Идеядан компанияға: Америкада 9 қадамда бизнесті қалай құруға болады
Қандай дүкендерге жазылу ақша жұмсауға тұрарлық және қайсысынан бас тартқан дұрыс
Google News сайтындағы ForumDaily-ге жазылыңызСіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.
Редакторлардың таңдауы
