Данышпандық диета: ақыл мен жадыны қартаюдан қорғау үшін не жеуге болады

Жылдар өте біз бәріміз миымызды аздап нашар «қозғала» бастаймыз. Бірақ көбінесе мәселе тек жаста ғана емес, сонымен қатар нашар тамақтануда. Ми - басқалар сияқты дененің мүшесі. Және оның дұрыс жұмыс істеуі үшін дұрыс тамақтану қажет.

Сурет: Shutterstock

Нашар диета оның функционалдығын едәуір төмендетіп, қартаюды тездетеді. Бұл сәйкесінше танымдық қабілеттерге әсер етеді, деп жазады Жаңа уақыт. Ғалымдардың пікірінше, әсерді жасөспірімдерде де байқауға болады. Ересектер мен әсіресе қарт адамдар туралы не айтуға болады.

Дәрігерлер тамақтанудың мидың жұмысына тікелей әсер ететіндігін ұзақ уақыттан бері біледі. Сондықтан диетологтар ғасырлар бұрын егде адамдарға берген сәбіз, көкжидек және көкөністерді жеуге кеңес береді.

Бірақ ми мен жад үшін ең тиімді диета бар ма?

Иә, нейропротекторлық әсері бар диеталар туралы қағаз шығарған Калифорния және Мичиган университеттерінің американдық зерттеушілерінің айтуы бойынша.

Ғалымдар Жерорта теңізі үлгісіндегі диетаны ұстанатын адамдар миына жақсы күтім жасайтынын айтады. Егде жастағы ересектердің екі тобымен (кейбіреулері жерорта теңізі диетасын ұстанды, ал кейбіреулері сақтанбады) эксперименттер кезінде мидың жұмысы үшін диетаның қай түрі тиімді екені белгілі болды.

Сонымен қатар, кейбір зерттеулер диетаның бұл түрі Альцгеймер ауруының пайда болу қаупінің төмендеуімен байланысты екенін көрсетеді. Сонымен қатар, дәрігерлер бұл нәтиже адамдар мұндай диетаны ұдайы және қатаң ұстанбаған кезде де көрінеді дейді.

Қатаң диетаны ұстанатындардың Альцгеймер ауруы 35%-ға азырақ. Ал өте қатал адамдар – 50%-дан жоғары.

Одан да шешен нәтижелер бар. Зерттеушілер ақыл-ойға арналған диетаны қатаң сақтайтын егде жастағы адамдар орташа есеппен 7-8 жас аралығындағы адамдармен салыстырылатын ақыл-ой тестілерін жасайды деп тұжырымдайды.

Осылайша, белгілі Жерорта теңізі диетасының негізінде және ұқсас принциптері бар бірнеше басқа да зерттеушілер ұсыныстар тізімін жасады - шын мәнінде, олар ақыл-ойға арналған жаңа диета құрды, дейді шолушы Саманта Кассетти.

Міне, осы диетаның негізгі қағидалары.

1. Жапырақты және басқа да көкөністер

Жасыл жапырақты көкөністер миға күтім жасауда өте маңызды рөл атқарады. Олардың құрамында лютеин, филокинон және фолат сияқты қоректік заттар бар. Зерттеушілер бұл әсерді сезіну үшін күніне бір тамақ, соның ішінде жапырақты көкөністер жеткілікті екенін анықтады.

Күн сайын кемінде бір жапырақты көкөністі жейтін егде адамдар мен көкөністерді мүлде жемейтіндер арасындағы ақыл-ой қабілеттерінің арасындағы айырмашылық таңқаларлық болды. Көкөністерді жейтіндер орта есеппен 10-11 жастағылар сияқты нәтиже көрсетті.

Көкөністер де құпталады. Дәрігерлер сәбіз, бұрыш, қызанақтың ми үшін таптырмайтын артықшылықтарын атап өтеді. Күніне кем дегенде бір рет көкөністерді рационға қосуға тырысыңыз, дейді Аманда Кассетти.

2. Бұршақтар

Өсімдік ақуыздары организм үшін өте қажет. Бірақ осы мақаланың аясында біз көптеген зерттеулер өсімдік ақуыздарының есте сақтау қабілеттері мен ақыл-ой қабілеттеріне ерекше артықшылықтарын көрсететіндігіне көбірек қызығушылық танытамыз.

Оларды жеткілікті мөлшерде тұтынбайтын адамдар ақыл-ой белсенділігінің төмендеуін сезіне алады.

Дәрігерлер жаңғақтарды аптасына кемінде үш рет жеуге кеңес береді.

Тақырып бойынша: АҚШ-тың денсаулық сақтау саласын қалай үнемдеуге болады: үш маңызды кеңес

3. Жидектер

Жидектер - бұл ағзаны қартаюдан қорғау үшін өте қажет суперфуд. Бірақ миға арналған диета туралы айтқанда, жидектер туралы айтпай-ақ жасай алмайсыз.

Жидектерде флавоноидтар - өсімдік полифенолдары бар, олар кез келген жастағы мидың жұмысы үшін өте маңызды.

Дәрігерлер аптасына кемінде екі рет жидек жеуге кеңес береді. Бұл оңай, тек йогурт, жарма, жарма және мюсли таңғы асына және басқаларға жидектер қосыңыз. Мұнда дәмді тәттілер мен сүт тағамдары бар, бір сөзбен айтқанда, жидектерді сіздің диетаңызға қосудың нұсқалары жеткіліксіз.

4. Жаңғақтар

Жаңғақтар мидың жұмысына көмектесетін пайдалы майлар мен басқа да қоректік заттарға бай. Бір зерттеуге сәйкес, жаңғақты үнемі жейтін 50 жастан асқан әйелдер 2-3 жасқа дейінгі әйелдер деңгейінде ақыл-ой қабілеттерін көрсетеді.

Егер сіз олардың дәмін ұнатпайтын болсаңыз, жаңғақтарды бөлек жеп қоюдың қажеті жоқ, - дейді Кесетти. Оларды майдалап, йогурттар мен салаттарға қосуға болады.

5. Теңіз өнімдері

Бұл тағы бір өнім, онсыз дұрыс генийдің диетасын елестету қиын. Теңіз өнімдерін аптасына кемінде екі рет жеу керек дейді мамандар.

Ең алдымен, біз омега-3 май қышқылдарына бай балық туралы айтып отырмыз. Лосось, тунец, сардина және басқа балықтар - ең жақсы көздер. Лосось стейктеріне үнемі сенудің қажеті жоқ. Балық басқа тағамдармен, соның ішінде сау тағамдармен жақсы үйлеседі. Мысалы, теңіз өнімдерімен салат жасауға болады - бұл шын мәнінде миға пайдалы қоректік заттардың «бомбасы».

6. Құс еті

Тауық пен күркетауық - жалпы денеге және әсіресе мидың жұмысына қажет ақуыздарды алудың тамаша тәсілі. Дегенмен, құс еті қызыл етке (сиыр немесе шошқа еті сияқты) қарағанда әлдеқайда пайдалы таңдау болып табылады, дейді зерттеушілер.

Тақырып бойынша: Сіз ұзақ өмір сүргіңіз келе ме? Бұл сусындардан бас тартыңыз

7. Барлық астық өнімдері

Кейбір зерттеулерге сәйкес, адам тұтынатын барлық калориялардың 20% -ы миға кетеді. Бұл энергияның негізгі көзі - көмірсулардың ыдырауы нәтижесінде түзілетін глюкоза.

Жерорта теңізі диетасы және оның аналогтары энергияның негізгі көзі ретінде түйіршіктерге ерекше назар аударады. Жақында жүргізілген көптеген зерттеулер бұл тәсілдің дұрыстығын растайды.

Атап айтқанда, 5000-нан астам адам қатысқан зерттеу көрсеткендей, дәнді дақылдардағы аз диета ақыл-ой белсенділігінің төмендеуіне әкеледі. Зерттеушілер астықтың аз мөлшерін тұтынатын адамдар әдетте қызыл ет пен басқа да тамақ өнімдерін тұтынудың жоғарылығының орнын толтырады деп санайды.

Есіңізде болсын, бүкіл астық өнімдері ақыл-ой белсенділігін ынталандыру үшін ғана емес. Олар сонымен қатар жүрек-тамыр жүйесін қорғауда және қатерлі ісік ауруының алдын-алуда маңызды рөл атқарады.

Диетаны бүкіл астықпен күшейту оңай. Кәдімгі ақ нанды толығымен астықпен алмастырып көріңіз, ақ күрішті қоңырдың пайдасына тастаңыз, - дейді Аманда Кесетти

Форум күнін де оқыңыз:

Элон Муск миды компьютермен байланыстыратын құрылғыны жасады: ол қалай жұмыс істейді. ФОТО, ВИДЕО

Жастық эликсирі және ұзақ өмір сүру гені: қазіргі ғылым қартаюмен қалай күреседі

Жіңішке және тиімді: ғалымдар американдықтарды көбірек ұйықтауға қалай сендірді

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.