Қағаз, бамбук және жеуге болатын: мейрамханалар пластикалық құбырларға балама іздейді - ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Қағаз, бамбук және жеуге жарамды: мейрамханалар пластикалық құбырларға балама іздейді

АҚШ-та, әлемде сияқты, пластиктің, әсіресе ішетін сабанның зияны туралы көбірек ойлана бастады. Мәселен, жақында Калифорния заңы даяшыларға егер клиент сұрамаған болса, пластикалық түтік салуға тыйым салды. Мейрамханалар мен кафелерде балама іздеу керек. Мысалы, қағаз түтікшесін немесе бамбуктан қою үшін, соңында жеуге болатын толық нұсқалар бар. Чикаго трибуна осы қозғалыстың тарихы, басқа елдердің тәжірибесі және клиенттердің наразылығы туралы әңгімелеседі.

Сурет: Депозитфоталар

Бұл қозғалысқа Оңтүстік Африка, Коста-Рика және Таиланд қосылды, олар пластикалық каналдарды бамбуктан, ағаштан немесе қағаздан алмастырды.

«Біздің жағажайларымызда пластик қалдықтары өте көп, сондықтан біз бірдеңе істеу керек екенін білеміз», - деді Эмма Яконо, ортақ иесі. Иланг Иланг жағажай курорты Монтезума, Коста-Рика. «Біз мүмкіндігінше пластикті жоюға тырысамыз».

Шипажай екі жыл бұрын пластикалық сабанды қолдануды тоқтатты. Қазір олар биологиялық ыдырайтын пластикалық түтіктерге тапсырыс беріп жатыр.

«Кейбір адамдар ашулы, бірақ көпшілігі біздің неліктен бұлай істеп жатқанымызды түсінеді», - деді Иаконо, курорт аптасына 500 пластик сабанды биологиялық ыдырайтын пластмассадан жасалған 25 сабанға ауыстыру арқылы ілгерілеушілік көрсеткенін айтты.

Кейбір мәліметтер бойынша, американдықтар күніне 500 миллион пластик сабанды тастайды. Үнемі өсіп келе жатқан пластикке қарсы қозғалыс үш жыл бұрын жарияланған видеодан кейін белсенді бола бастады. Видеода мұрнына пластик сабан салынған теңіз тасбақасы көрсетілген.

Содан бері Walt Disney World кейбір тақырыптық саябақтарда пластикалық сабанға тыйым салынды, ал Смитсон институты оларды мұражайларынан шығару үшін шаралар қабылдады. Тіпті атақты адамдар бұл бейнені қабылдады: актер Адриан Гренье және қорғаушы Сиэтлдегі Seahawks Рассел Уилсон - бұл пластикалық сабанды қолдануға қарсы тұратындардың бірі.

«Адамзат пластикалық сабансыз өмір сүре ала ма? Мен солай ойлаймын», - деді атақты аспаз және Вашингтондық ресторатор Хосе Андрес.

Бірақ оның клиенттері әрдайым онымен келісе бермейді.

2010 жылы Андрес Вашингтондағы мейрамханаларында пластикалық сабанды қағаз сабанмен алмастырды. Сүңгуірші ретінде ол пластикалық сабанның қоршаған ортаға әсерін алғашқы көргендердің бірі болды және пластикалық қоқыстардың азаюына өз үлесін қосқысы келді.

Бірақ тұтынушылардың ешқайсысы қағаз сабандарды ұнатпады, ал бармендер осыған байланысты жұмысты тастағысы келді. «Бұл қорқынышты болды», - деп есіне алады Андрес.

Ол пластикалық сабанды қолдануға оралуға мәжбүр болды, бірақ бірнеше жылдан кейін олардан бас тартуға тырысты.

Енді ол ымыраға келуді шешті: егер олар 5 пайыз төлеп беруді сұрамаса, клиенттер пластикалық сабан алмайды.

Миниаварда Хосе Андреs - мұнда сусындарды есептемегенде, тамақ бір адамға $275 тұрады - кейде коктейльдер ағаштан, металдан, шыныдан жасалған сабанмен беріледі.

«Сабан - бұл қандай да бір себептермен біз ғашық болған адамның өнертабысы», - деді Андрес. «Бірақ шыныдан тікелей ішу әдемі, бұл ең талғампаз нәрсе». Сізге пластиктің бір бөлігі не үшін қажет?

Республика бойынша мейрамханаларға қызмет көрсететіндердің айтуынша, биологиялық бұзылатын сабанға сұраныс артып келеді. Интернет дүкен Веб-дүкендер дүкені қазір компостты сабанның 34 түрін, сонымен қатар 114 пластикалық сұрыпты ұсынады. restaurantware.com тот баспайтын болаттан жасалған бірнеше сортты сатады, оның ішінде алтын жалатылған.

«Сабандар - біз үйреніп қалған қажетсіз зат», - дейді Кара Вюринг, сауда өкілі Aardvarkқағаз негізіндегі сабанды өндіруші Colo. «Егер сіз жете алсаңыз, бұл өте жақсы, бірақ егер мүмкін болмасаңыз, бізде балама бар».

1888 жылы қағаз штамптарын ойлап тапқан компания оларды ондаған жылдар бойы үлкен жетістікпен сатты. Бірақ 1960 жылдарға қарай арзан пластикалық сабан нарықты толтыра бастады.

«Пластик келіп, сол кезде біздің бүкіл өндірісімізді жойды», - деді Вуринг.

Компания өмірден бірнеше ондаған жылдар өткен соң, 2007 жылы, ол қағаз сұранысын өндіруді жаңғыртқан кезде қайта оралды Тед монтана торымедиа-могул Тед Тернер негізін қалаған мейрамханалар желісі.

Дәмханалар мен мейрамханалардың менеджерлері пластикті қағазға ауыстырып, клиенттерді сабаннан ала бастады.

Форум күнін де оқыңыз:

Азық-түлік пен мейрамханаларға ақша үнемдеуге көмектесетін сегіз қолданба

Мейрамханада ақша үнемдеудің 19 тәсілі

Қосымша ақша табудың 24 әдісі

Разное мейрамхана Ликбез пластикалық түтік сабан
Google News сайтындағы ForumDaily-ге жазылыңыз

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз. 



 
1071 сұраныс 1,033 секундта.