Америкалықтар жасанды түрде өсірілген тауық етін жейді: пробирка еті АҚШ-та алғаш рет мақұлданды

АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) өсірілген тауық етін пайдалануға рұқсат берді. Осы жарияланым туралы толығырақ оқыңыз BBC.

Фото: IStock

Өнімді Upside Foods компаниясы тірі жануарлардан алынған жасушаларды пайдалана отырып, болат цистерналарда жасаған.

Мұндай етті USDA тексергеннен кейін тұтынушыларға сатуға болады.

FDA шешім қабылдау үшін компания ұсынған деректер мен ақпаратты пайдаланғанын және «қазіргі уақытта сұрақтар жоқ» деп мәлімдеді.

«Біз Upside-ді қарсылық білдірушілерге толы әлемде бастадық және бүгін біз FDA-дан ет өндіруге қатысты сұрақсыз хат алған алғашқы компания ретінде тарихқа қайта кірдік», - деді фирманың негізін қалаушы және бас атқарушы директоры Ума Валети.

Тақырып бойынша: Тәулігіне 15 3 тоннаға дейін: Израильдік компания XNUMXD-принтер өсімдік негізіндегі етті жақын арада нақты етті алмастыра алады

Upside Foods өз өнімдерін сата алмас бұрын бірқатар кедергілерді еңсеруі керек. Мысалы, өнім өндірілетін мекеме ресми рұқсат алуы керек, бірақ Валете бұл жаңалықты «азық-түлік тарихындағы маңызды оқиға» деп атады.

Инновацияға тәбет

Бірнеше азық-түлік стартаптары көміртегі шығарындыларын айтарлықтай азайтуға және суды үнемдеуге әкелетін ұқсас өнімдерді әзірлеуге тырысты. Олар табиғат үшін кеңістікті босатуға көмектеседі.

Ғалымдар әдеттегі еуропалық диетамен салыстырғанда мұндай тағамдарды өндіру планетадағы қысымды 80% -дан астамға төмендететінін айтады.

Мұндай ет өнімдері болашақта жалпы ет нарығының үлкен бөлігін алады деп күтілуде.

Upside Foods-тің бәсекелесі болып табылатын Eat Just стартапы 2020 жылы Сингапурда жасанды «таза ет» өндіруге рұқсат алды. Ол зертханада жануарлардың бұлшық ет жасушаларынан түйіршіктер жасайды.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

Сектордағы ең үлкен екі компания - Израильдің болашақ ет технологиялары және мүмкін емес тағамдары, олардың өсімдік негізіндегі Impossible Burger 2016 жылы шығарылған және өте танымал болды.

Нәтижесінде компания Burger King-пен серіктестік орнатты, енді Impossible Whoppers Америка Құрама Штаттарындағы көптеген орындардың мәзірінде.

Эрнст ван Орсоу, Roslin Technologies шотландиялық тамақ технологиясы компаниясының бас атқарушы директоры Upside Foods рұқсатын сала үшін «басты кезең» деп атады.

«Әлемдегі жетекші реттеушінің бұл ет түрін тұтынуға қауіпсіз деген қорытындыға келгенін көру өте жақсы», - деді ол. «FDA осы жаңа тағамды реттеуге ғылыми негізделген және практикалық көзқарасты қолданады. Бұл басқа юрисдикциялар үшін тамаша үлгі бола алады».

Оның пікірінше, бұл қадам осылайша жасалған тамақ өнеркәсібіне «бұдан әрі инвестиция мен инновацияны итермелейді».

Форум күнін де оқыңыз:

Жеткізу және пошта проблемалары: «жарты» мекенжайда тұру қандай және бұл туралы не істеуге болады

Жалғыз кітап емес: ағылшын тілін үйренудің 8 банальды емес әдісі

Неліктен сіз суықтан дәретханаға барғыңыз келеді және бұл туралы алаңдату керек пе?

Натурализация сұхбаты қалай жұмыс істейді: бүкіл процесті кезең-кезеңмен талдау

Қыста баруға болатын 12 американдық қала

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.