АҚШ-тағы балалар тағамының 95% құрамында улы заттар бар: баланы қалай қорғауға болады - ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

АҚШ-тағы балалар тағамының 95% құрамында улы заттар бар: баланы қалай қорғауға болады

Жаңа сараптамалық зерттеу АҚШ-тағы балалар тағамдарының 95% -ында улы металдар бар екендігі анықталды. Тексерілген 9 нәресте тағамдарының тек 168-ында ғана мышьяк, қорғасын, кадмий немесе сынап жоқ.

Сурет: Депозитфоталар

Салауатты сәбилердің жарқын фьючерсі (HBBF) тағайындаған зерттеу авторлары төрт ауыр металлға мышьяк, қорғасын, сынап және кадмий үшін 168 нәресте сынамасын сынақтан өткізді. Олар үлгілердің 95% кем дегенде бір ауыр металдармен ластанғанын анықтады, ал әрбір төртінші балалар тағамы осы металдардың барлығын құрады. Ерекшелік тек 9 үлгі болды, деп жазады NBC News.

Ең қауіпті тағамдар қатарына жеміс шырындары, сонымен қатар күрішке негізделген тағамдар, сонымен қатар ашытылған тағамдар мен күріш үлпектері кіреді, өйткені бұл дән өсу кезінде мышьякты (жалпы пестицидті) сіңіреді. Балалардың күріш үлпектерінің сыналған 4 сынамасының 7-інде металдың ең уытты түрі болып табылатын бейорганикалық мышьяк болды. Бұл өнімдердегі оның құрамы миллиардқа 100 бөліктен асты - бұл Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) ұсынған лимит.

Тәтті картоп пен сәбіз сонымен қатар тамырлы өсімдіктер болғандықтан улы заттардың негізгі көзі болып табылады.

Тексерілген өнімдер 61 бренд пен 13 өнім түрін қамтыды, оның ішінде балалар тағамы, тіске арналған печенье, жарма және жеміс шырындары. Оларды негізінен HBBF серіктес ұйымдарымен бірге жұмыс істейтін ата-аналар таңдады. Ата-аналардан балалар дүкендерінен ең көп таралған балалар тамақтарын сатып алуды сұрады. Кейбір өнімдер Интернетте сатып алынды.

Тақырып бойынша: Контиго тұншығу қаупі салдарынан миллиондаған нәрестелерге арналған су бөтелкелерін еске түсіреді

Металдардың ішінде балалар тағамы сынамаларының 94% -ында қорғасын табылды. Одан кейін кадмий мен мышьяк сыналады, олар сыналған балалар тамағының шамамен 3/4-де кездеседі, ал сынап сирек кездеседі және өнімнің 1/3 бөлігінде кездеседі.

Сынаптан басқа барлық металдар адамдар үшін белгілі немесе мүмкін канцерогендер болып табылады. Бұл табиғи элементтер, сондықтан олардың өткен ғасырда пестицидтермен жиі қолданылуы олардың топырақта қалып, жер асты суларына тыйым салынғанынан оншақты жыл өтсе де түсетіндігін білдіреді. Бұл төрт металл нейротоксикалық болып табылады және дені сау балаларда мидың дамуына үлкен қауіп төндіреді.

Ауыр металдарға әсер ету, мысалы, IQ төмендеуіне әкелуі мүмкін. HBBF тағайындаған деректерді талдау, 0-ден 24 айға дейінгі американдық балалар мышьяк пен тамақтан қорғасынның әсерінен 11 миллионнан астам IQ ұпайын жоғалтқанын көрсетті. IQ жоғалтуының жартысынан көбіне 15 тамақ өнімдері және күріш негізіндегі өнімдердің тек 20% -ы жауап берді.

«Ауыр металдар нейрондық байланыстарға әсер етеді», - дейді медбике Шарлотта Броди, баяндама авторларының бірі және HBBF ұлттық директоры. «Осы химиялық заттарды азайту үшін қолымыздан келгеннің бәрі балаларға білім алуға жақсы мүмкіндік береді.»

Ауыр металдардың қосымша әсерлері назардың жетіспеушілігін қамтиды, сонымен қатар оқу мен мінез-құлыққа әсер етеді.

Бродидің айтуынша, ауыр металдардың әсерін азайтудың бір тәсілі - FDA-ны қатаң ережелер қоюға мәжбүрлеу. Есепке сәйкес, сыналған нәресте тағамдарының 90% -ы үшін Азық-түлік және дәрі-дәрмектер басқармасы ауыр металдарға арналған қауіпсіздіктің шекті нормаларын немесе нұсқаулықтарын жасамады.

Тақырып бойынша: АҚШ-тың балабақшаларында балалар қайтыс болған кереуеттерді әлі күнге дейін қолданады

«FDA көп жұмыс жасауы керек» деді Броди. «Бұл бөлімнің жұмысы азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету ережелерін құру болып табылады».

Бродидің айтуынша, ата-аналар балаларына улы металмен ластану қаупі бар өнімдерге қауіпсіз балама ұсыну үшін оның нұсқауларын күтудің қажеті жоқ. Сіз сұлы мен жарма сияқты күрішсіз жеңіл тағамдар мен жармаларды таңдай аласыз. Сондай-ақ, балаларға әдеттегі тәтті картоп пен сәбіз пюресі сияқты мәзірден балаларға әртүрлі көкөністер ұсынуға тырысу керек. Тіске арналған печеньелерді мұздатылған банандармен алмастыру да жақсы нұсқа. HBBF мұндай баламалы металдардың орташа деңгейінің 80% -ға төмен екенін айтады.

«Біз балаларымызды қорғай алмайтын көптеген нәрселер бар. Сондықтан оларға мүмкіндігімізді көбірек беру өте маңызды », - деді Броди. «Бұл әсердің деңгейін төмендету - біз жасай алатын жалғыз нәрсе».

Форум күнін де оқыңыз:

Флорида тұрғыны мектептегі түскі қарызды қаладағы барлық балалар үшін төлейді

Біздің борщ: Ресей СІМ украин тағамын РФ әскери насихаттау үшін қалай қолданды

Үйдегі тасбақалар 13 штатта жедел инфекцияның өршуіне себеп болды

Израиль мен Ресей ғарышта жасанды сиыр етін басып шығарды: балық пен қоян жоспарлары

Разное Американдық тағам FDA улы заттар
Google News сайтындағы ForumDaily-ге жазылыңыз

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз. 



 
1068 сұраныс 1,100 секундта.