20 американдық тағамдар бәріне тырысуы керек

Өздеріңіз білетіндей, американдықтар өнімдермен тәжірибе жасап, дәмді, қанағаттанарлық және жылдам пісіруді ұнатады, деп еске алады Пикабу. Қатыгез гидтер саяхаты түрлі штаттарда қандай тағам танымал екендігі туралы сұрады және әркім көруге тиіс тамақ пен сусындардың тізімін жасады.

1. Кобб салаты, Калифорния

Кобб салаты алғаш рет ХХ ғасырдың 30-шы жылдарында Голливудтық компанияның қожайыны Браун Дербидің Боб Кобб есімімен дайындалған. Әр кеш сайын кешкі асқа салат, қызанақ, тауық еті, авокадо, қатты пісірілген жұмыртқа, бекон мен ірімшік қоспасын жасады. Бүгінгі таңда әртүрлі салаттардағы бұл салат әлемнің көптеген мейрамханаларының мәзіріне кіреді.

2. Иллинойс Чикаго терең пиццасы

Толық пісірілмеген пиццаны пісіру идеясы Ұлыбританияда пайда болды. Чикагода дайындалған пицца бірдей технологиямен дайындалады, бірақ мүлдем басқа. Жүгері наны жартылай пісірілгенге дейін зәйтүн майына қуырылады, содан кейін оған ірімшік, қызанақ соусы, ет немесе басқа да толтырғыштар таралады. Сіз әйгілі пиццаны Чикагодағы көптеген мейрамханаларда көре аласыз.

Жасыл чили бұрышы, Нью-Мексико

Фото: бейне кадр YouTube / тағам тілектері

Нью-Мексико мәдениетін сезінудің ең жақсы әдісі - жасыл чили бұрышын сынап көру. Ол штатта өсіріліп, дайындалады. Ыдысқа негізгі ингредиент - жаңа бұрыш - қызанақ, картоп, сарымсақ және сиыр еті немесе шошқа еті қосылады.

4. Мэн штатындағы Лобстерден орама

Сурет: instagram.com/se Seafood.kitchen

Тамаша омарта ролигін жасау - бұл өнер. Ролл орамдарын пеште қуыруға, бумен пісіруге немесе пісіруге болады. Майонезді еріген сары маймен ауыстыруға болады. Ақыр соңында, тамақ дайындауға болатын таңдау, құйрық немесе лобстер бар. Қандай таңдау жасамасаңыз да, бұл сэндвич Атлант жағалауындағы жазғы кешті керемет түрде жарқыратады.

5. Маплит сиропы, Вермонт

Сурет: Депозитфоталар

Канада өз эмблемасында үйеңкі жапырағын қолдануды талап ете алады, бірақ Канадада емес, Вермонтта, үйеңкі сиропының ең жақсы түрлерінің бірі шығарылады. Вермонт - Америка Құрама Штаттарындағы сироптың ірі өндірушісі, және тұтастай алғанда, әлемде сироптың шамамен 5% -ы жасалады. Егер сіз осы күйге наурыз айында келсеңіз, олардың 100 жастағы үйеңкі ағаштарынан сиропқа шырын қалай жинайтынын көре аласыз. Оның дәмін сипаттаудың мағынасы жоқ - жай ғана көріңіз.

Асшаяндар мен аругула қосылған жүгері ботқасы, Оңтүстік Каролина

Сурет: instagram.com/vincenthouse_pinellas

Әр көктемде штат асханасының негізі болып саналатын Оңтүстік Каролинада жүгері дақылдарының халықаралық фестивалі өтеді. Әдетте таңғы асқа ұсынылатын асшаян жүгері ботқасы міндетті түрде осы фестивальде ұсынылады. Ботқаны әдетте сүтте пісіреді, содан кейін оған май мен теңіз өнімдері қосылады.

7. Бурбон, Кентукки

Сурет: Депозитфоталар

Бурбонды бүкіл Америка Құрама Штаттарында өндіруге болатынына қарамастан, бұл сусынның шамамен 95% -ы «көгілдір штатта» - Кентукки штатында жасалады. Жүгері виски, «Американдық рух» деп те аталады, Кентуккидің Бурбон округінің атымен аталған. Сусын мұнда екі ғасырдан астам уақыт бойы шығарылған. Бүгінгі таңда бұл сусын бүкіл әлемге танымал, миллиондаған адамдар оны сатып алу үшін Кентуккиге келеді.

8. Рокки тау устрицы, Монтана

Фото: бейне кадр YouTube / Азық-түлік инсайдері

Сіз барлық теңіз тағамдарын сынап көрдіңіз деп ойламаңыз. Рок-тасты устрицалары бұзау жұмыртқасымен пісіріледі. Кейде бұл тағамды «талшығы устрицы» немесе «ковбой уылдырығы» деп атайды. Көбінесе Монтанада туристер үшін дайындалған.

9. Филадельфия Стейк, Пенсильвания

Пэт Стейктерінің негізін қалаушы Пэт Оливери 1930 жылы Филадельфия стейкінің рецептін ойлап тапты. Бұл сэндвич өте қоректік. Ол проволон ірімшігі себілген немесе Cheez Whiz тұздығымен суарылатын, стейктердің кесектері бар, әдетте пияз қосылған қытырлақ, ұзын кесектен тұрады.

10. Донуттар, Луизиана

Жаңа Орлеанға сапар, егер сіз ұнтақ қант себілген жаңғақтардан дәм татуға болатын кафе-дю Мондге бармайынша, нақты сапар болып саналмайды. Дүние жүзінде Луизиана штаты болып саналады. Мұнда көбінесе толтырғышсыз классикалық жаңғақтар дайындалады, бірақ сіз шоколадты және жеміс-жидек салындыларын таба аласыз.

11 Қамыр сорпасы, Массачусетс

Фото: бейне кадр YouTube / күнделіктіourmettv

Бостон - бұл теңіз өнімдерінен, картоптан, балдыркектен, пияздан және қаймақтан немесе сүттен дайындалған кремді қаймақ сорпасын міндетті түрде сынап көру керек қала. Нью-Йорктегі картоп пюрелерінде жиі кездесетін қызанақтарға Массачусетс классикалық рецепті бойынша қатаң тыйым салынады. Жыл сайын фестивальдар өткізіліп тұрады, оның барысында Бостон мейрамханалары ең жақсы сорпа жасау үшін жарысады.

12. Мұзды шай, Джорджия

Джорджия штатында саяхаттаған кезде шайға тапсырыс беруді ұмытпаңыз. Ол лимонмен бірге салқындатылған шайға қызмет етеді. Шай қайнатылған кезде қант қосылады, ал сироптар (мысалы, шабдалы немесе лимон) - сусынды дайындағаннан кейін. Мүмкін мұндай шай сіздің тістеріңізді бұзады, бірақ бұл өте дәмді!

Сурет: instagram.com/vegas.coffee.and.tea

13. Лайм пирогі, Флорида

Флорида көптеген жерлерде әк өсіретін әйгілі, кейде оны мексикалық әк деп атайды. Әдеттегі лайм пирогы әдетте әк шырыны, сүт және жұмыртқаның сарысы арқылы жасалады. Қазір Күн мемлекетінің ерекшелігіне айналған рецепт XIX ғасырдың 50-ші жылдарында ойлап табылды.

Фото: бейне кадр YouTube / TheCooknShare

14. Навахо, Оңтүстік Дакотадағы қуырылған нан

Қуырылған нан Оңтүстік Дакотада 2005 жылы ұлттық тағам ретінде танылды. Майға немесе майға қуырылған бұл нан Американың байырғы тұрғындарының тамағы ретінде белгілі. Оны таңғы асқа немесе майдалап туралған ет, салат пен ірімшікке ештеңе қоспай жеуге болады.

15. ысталған лосось, Аляска

Аляска аюлармен және қармен жүретін автомобильдермен ғана емес танымал. АҚШ-тың солтүстік шеткі шұңқыры мұнда ұсталған лососьімен танымал (оны өсіруге тыйым салынады). Бұрын темекі шегу қыста балықты сақтау әдісі болып саналды, бірақ бүгінде бұл тағам Аляскада бүкіл әлемге танымал болды.

Сурет: instagram.com/barithedietitian

16. Хешпаппи жүгері тұшпаралары, Вирджиния

Хашаппи - бұл аяқ киім емес. Бұл әдетте қуырылған балық немесе тауық етімен бірге дайындалған терең қуырылған жүгері дәндері. Олардың қарапайым шығу тегі бар: шарлар Азамат соғысынан бері, иттерді тамақтандырудың арзан әдісі ретінде дайындалған кезде, бүкіл оңтүстікте танымал болды.

17. Кремді пирог, Индиана

Сурет: Депозитфоталар

Крем-бәлішті дайындауды бұзу қиын, себебі ол өте аз мөлшерде ингредиенттерден тұрады. Қант пен кілегейден басқа, қамырға аздап ұн мен жұмыртқаны қосу керек, содан кейін қоспасы бәліш үшін бұрын дайындалған негізге құйылады. Бұл пирог пирогі ретінде де белгілі.

18. Барбекю, Техас

Техаста барбекю сиыр етінен, әдетте мойыннан жасалады. Ет кесектері бұрыш, тұз, шөптер мен басқа да дәмдеуіштерге алдын-ала иленген. Көмірде қуырылған, сондықтан пісіру процесі баяу жүреді.

Сурет: instagram.com/bigbzbbq

19.Туна Ахи ​​Поке, Гавайи

Егер сіз кевиче немесе сашимиді ұнататын болсаңыз, классикалық гавайиялық тағамды - шикі тунец Ахи Поканы қолданып көріңіз. Рецепт өте қарапайым: шикі сарыфина тунеці соя соусы, тұз және чили қоспасында маринадталған. Сондай-ақ, тунецті сегіздікпен алмастыра аласыз немесе зімбір, жасыл пияз немесе теңіз балдыры сияқты ингредиенттерді қосуға болады.

20. Пастрами, Нью-Йорк

Румынияда танымал ысталған сиыр еті пастрами сэндвичі ойлап табылды. Рецепт АҚШ-қа XIX ғасырдың басында әкелінді. Бұл сэндвичтен ләззат алу үшін ең жақсы орын - Катц деликатестері, оны айтуға лайық: «Сэндвичтер - бұл жерде ең жақсы».

Форум күнін де оқыңыз:

Зерттеу: Біздің әдеттеріміз ұзақ өмір сүруге және өмір сапасына қалай әсер етеді

Табиғи немесе органикалық: АҚШ-та қай өнімдерді сатып алу жақсы?

Біз ең көп төлейтін 10 зат

Дүкендер бізді көбірек жұмсауға мәжбүр етеді: 9 тұтынушының қателігі

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.