Pəhriz əlavələri və vitaminlər nə dərəcədə effektivdir: onlar həqiqətən sağlamlıq üçün möcüzələr yaradırmı?

Dünyada getdikcə daha çox insan dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə və ya məhsuldarlığı artırmağa vəd edən pəhriz əlavələri qəbul edir. Bütün bunlar milyardlarla dollar dəyərində bir bazardır. Həqiqəti reklamdan, hesabatdan necə ayırd etmək olar DW.

Foto: iStock.com/anilakkus

Şimali Reyn-Vestfaliyadakı istehlakçı məsləhət mərkəzindən Angela Clausen uzun illərdir ki, bu mövzu üzərində işləyir.

"Problem ondadır ki, bir çox insanlar pəhriz əlavələrinə bir növ təbii dərman kimi baxırlar, buna görə də onlardan terapiya və xəstəliyi yüngülləşdirmək və ya müalicə etmək üçün istifadə edirlər" dedi. "Ancaq pəhriz əlavələri həqiqətən yalnız pəhrizimizdə kifayət qədər almadığımız əsas komponentləri əlavə etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur."

Mövzu haqqında: ABŞ-da pəhriz əlavələrinin tərkibində ölümcül zəhər olduğu aşkar edildikdən sonra geri çağırılır.

Ən yaxşı halda, istehlakçılar heç bir fayda verməyən pəhriz əlavələri aldıqda, sadəcə pullarını israf edirlər. Bununla belə, bəzi maddələr, məsələn, D vitamini, yod və ya selenyum, çox böyük miqdarda qəbul edildikdə zərərli ola bilər. Bu yaxınlarda David Mitçener Britaniyalı 89 yaşlı təqaüdçü iş adamı vəfat edib D vitamininin həddindən artıq dozasından. Sağlamlıq riskləri əlavə qablaşdırmada göstərilməmişdir.

Pəhriz əlavələri dərman olmadığı üçün daha az nəzarətə məruz qalır. Onlar təhlükəsizlik, keyfiyyət və effektivlik üçün sınaqdan keçirilmədən satıla bilər. Nəticə etibarı ilə, qida əlavələrində həmişə qablaşdırmada qeyd olunan inqrediyentlər olmur və ya qeyd olunan miqdarda olmaya bilər. Bəzən onların tərkibində təhlükəli və ya qadağan olunmuş maddələr olur.

Pəhriz əlavələrinin faydaları ilə bağlı yalan vədlər sosial mediada hər yerdə var, bunu 2021-ci ildə aparılan yüzlərlə yazı və hekayənin araşdırması sübut edir.

'Sizi daha ağıllı edən' əlavələr

Təxminən 1,7 milyon dəfə baxılan bir TikTok videosunda istifadəçi deyir: “Sən axmaq deyilsən, sadəcə beyninə kifayət qədər qan axını yoxdur ki, bu da diqqəti cəmləməyə, effektiv şəkildə cəmləməyə mane olur. Qan dövranının olmaması yaddaşın çox zəifləməsinə səbəb olur”.

Videoda diqqət və yaddaşa kömək etdiyi güman edilən dörd tövsiyə olunan əlavələr ginkgo biloba, bacopa monnieri, L-theanine və maqnezium L-treonatdır.

Bu yanlış bəyanatdır.

Lübeck Universitetindən nutritionist Friederike Schmidt, "İstifadəçi çox spesifik metabolik mexanizmlər haqqında danışır və ilk baxışda o, həqiqətən bacarıqlı görünür" dedi. "Lakin, istifadəçinin qeyd etdiyi dərmanların nə etdiyini və ya ümumiyyətlə kömək edib-etmədiyini bilmirik."

Məsələn, videoda irəli sürülən iddialardan biri budur ki, Bacopa monnieri bitki ekstraktı beyindəki neyrotransmitter asetilkolin səviyyəsini artırır ki, bu da yaddaşı yaxşılaşdırır.

"Bu, çox uzaqgörəndir" deyə Şmidt əmin etdi. “Hazırda bu mövzu ilə bağlı heç bir metodoloji cəhətdən əsaslandırılmış araşdırma aparılmayıb”.

İstehlakçı Məsləhət Mərkəzindən Angela Clausen çox yaxşı bilir ki, zəif və ya əhəmiyyətsiz tədqiqatlara istinad etmək, pəhriz əlavələrini təşviq etmək üçün ümumi bir taktikadır.

Ümumiyyətlə, istifadəçinin iddiaları elmi baxımdan tamamilə əsassızdır. Onun "ən yaxşı dörd əlavə tövsiyəsi"nin idrak funksiyasını təsvir etdiyi şəkildə yaxşılaşdırdığına dair heç bir sübut yoxdur.

Zerdeçal möcüzəvi bir müalicədirmi?

İspan dilində 1,5 milyondan çox baxışı olan başqa bir videoya görə, suda həll edilmiş toz zerdeçal ekzemaya qarşı kömək edə bilər. Bədəni zərərsizləşdirdiyi, artritin qarşısını aldığı və xərçəng riskini azaltdığı da iddia edilir.
Bu yanlış məlumatdır.

Ədviyyat kimi istifadə edilən zerdeçalın həzm üçün faydalı olduğuna inanılır. Bununla belə, Klauzenin sözlərinə görə, “bütün bu iddialar qəbuledilməzdir. Onları dəstəkləyəcək heç bir araşdırma yoxdur”.

Tədqiqatlar göstərdi ki, xüsusi zerdeçal ekstraktı - curcumin - müəyyən bir dozada yalnız laboratoriya testlərində, in vitroda iltihab əleyhinə təsir göstərir. Ancaq bu təsirlər yalnız zerdeçal deyil, yalnız bu xüsusi ekstraktla və dəqiq olaraq bu dozada ola bilər. İnsanlarda təsir bir sınaq borusunda olan təsirdən tamamilə fərqli ola bilər.

"Biz zerdeçalın mütləq kömək etdiyini söyləməkdən çox uzağıq" dedi Schmidt.

Dietoloq izah etdi ki, kurkuminin problemi onun çox reaktiv olmasıdır, yəni laboratoriyada bir çox maddələrlə reaksiya verir. Çox güman ki, buna görə də bir çox müxtəlif xəstəliklərə və problemlərə qarşı təsirli hesab olunur. Ancaq bu, saf formada curcumin'in insanlar üçün mütləq təsirli olacağı anlamına gəlmir.

Kollagen həqiqətən dəri, saç və dırnaqları yaxşılaşdırırmı?

Sosial media yazıları kollagenə bir çox müsbət keyfiyyətlər aid edir. Videoda onun dərinizi daha möhkəm, dırnaqlarınızı daha güclü və saçlarınızı daha parlaq edəcəyi iddia edilir. Bütün bunlar əsassız iddialardır.

Kollagen bədən tərəfindən təbii olaraq istehsal olunan və sümüklər, oynaqlar, əzələlər və tendonlar üçün vacib olan bir proteindir. Tərkibində kollagen olan əlavələr heyvanlardan, adətən kəsimxana tullantılarından alınır.

Bədənin xarici mənbələrdən əldə edilən kollageni nə qədər yaxşı emal edə bildiyi aydın deyil. 2023-cü il meta-tədqiqatına görə, hətta kollagenin ən yaxşı bilinən təsiri - yaşlanma əleyhinə dəri hələ də əlavə araşdırmaya ehtiyac duyur.

Sizi maraqlandıra bilər: New Yorkun əsas xəbərləri, mühacirlərimizin hekayələri və Big Apple-da həyat haqqında faydalı məsləhətlər - bütün bunları ForumDaily-də oxuyun yeni York

"Xüsusilə də oynaqlarda bu təsirə malik olduğuna dair heç bir inandırıcı dəlil yoxdur" dedi Clausen. 2022-ci ildə İstehlakçı Məsləhət Mərkəzi kollagen tozu istehsalçısı Glow25-i "Sağlam sümüklər və oynaqlar" şüarından istifadə etdiyinə görə uğurla məhkəməyə verdi.

Sosial şəbəkələrdə irəli sürülən iddialar çox vaxt şişirdilmiş, elmdən kənar, hətta sağlamlığımız üçün təhlükəlidir.

"Bir çox hallarda biz insanların sadəcə ehtiyac duymadıqları məhsullara pul xərclədiyini görürük" deyə Schmidt yekunlaşdırdı. O, bunu "çox cazibədar bir fikirdir: sağlamlığınızı bir neçə kapsul və ya tozla yaxşılaşdıra bilərsiniz" adlandırdı.

Forum günündə də oxuyun:

Apokalipsis mühəndisi: Ukraynalı Oppenheimerə nüvə bombası yaratmağa kömək etdi və sonra dünyanın tərksilahı üçün mübarizə apardı

Çikaqo polisi məhkəmə yolu ilə irqini dəyişməyə çalışır

2024-cü ilin aprelində Günəş tutulmasını hansı ştatda görmək daha yaxşıdır?

ABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı  və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.