ABŞ-dakı yeməklərimiz: Amerika məhsullarından dadlı kəsmik hazırlamaq və skumbriyanı tez marinat etmək
Amerikada çoxlu ləzzətli yeməklər və seçim etmək üçün geniş çeşidli məhsullar var. Ancaq burada hələ də evdə öyrəşdiyimiz şey yoxdur. Məsələn, çoxumuz dadlı, şirəli kəsmik üçün darıxırıq. ABŞ-da belədir, lakin həmkarlarımızın dediyi kimi quru, dənəli və “plastikdir”.vətəndaşlar.
Bundan əlavə, turşulu skumbriya da çatışmır: təəssüf ki, Amerikada onu tapmaq çox çətindir. ForumDaily oxucularımızdan, eləcə də İnternetdən bir neçə resepti yoxladı və onlardan ən yaxşısını seçdi. Onlar evdə tez və asanlıqla kəsmik hazırlamağa və skumbriya marinat etməyə imkan verəcəkdir. Özünüz üçün qənaət edin!
Sadə bir şeylə başlayaq. Qrupdakı oxucularımızın paylaşdığı bir neçə evdə hazırlanmış kəsmik reseptlərini təqdim edirik Məsləhət axtarır.
Amerika məhsullarından evdə hazırlanmış kəsmik
- Monastyrsky kəsmik
Lyudmila Chuvaeva öz reseptini paylaşdı. Beləliklə, bir gallon tam süd bir qazana tökün və tez-tez qarışdıraraq, demək olar ki, qaynadək gətirin. Südün qaynadığını görən kimi 2 şüşə kefir əlavə edin. Qarışdırmağa davam edin. Süd kəsilənə qədər qabı ocaqda saxlayın. Sonra ocağı söndürün, tavanı qapaq ilə örtün və 2 saat buraxın. Növbəti addım: bütün məzmunu doka tökün və şüşəyə asın. Kəsmik hazırdır.
- Fırında kəsmik
Julia Campbell sadə bir resept paylaşdı. O, Krogerdən 1 gallon istənilən süd və 0,5 gallon tam südlü ayran (az yağlı deyil) alır. Bütün bunlar metal tavada qarışdırılır və təxminən 12 saat isti yerə qoyulur “Bundan sonra 170F-də 5-6 saat sobaya qoyuram. — — Julia davam edir. – Üzərində qalın qıvrılmış təbəqənin üzdüyünü və zərdabın tamamilə şəffaflaşdığını görəndə onu çıxara bilərsiniz. Soyuduqda heç bir cuna olmadan ələkdən süzün.
- Sürətli kəsmik
Oxucu Oksana Svk uzun təlaşı sevmədiyini yazır, ona görə də 20 dəqiqəlik resept təqdim edir. Bir gallon süddə 2 çay qaşığı limon turşusu həll edin. Tavanı sobaya qoyun və qızdırılan zaman zərdab kəsmik kütləsindən ayrıldıqda, mayenin boşaldılması üçün hər şeyi bir tora atın.
Mövzu haqqında: Keçmiş Starbucks baristasından evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz ləzzətli qəhvə içkisi reseptləri
Bir bonus olaraq, kiçik bir məsləhət: oxucular deyirlər ki, cənə kəsmik üçün xüsusi cuna istənilən supermarketdə alına bilər və hətta Amazonda sifariş verilə bilər. Tərəvəz şöbəsində Sprouts və Wholefood mağazalarında 3 ədəd mesh torbalar satırlar. qablaşdırmada. Onlar cuna bənzəyir, lakin daha yaxşıdır, çünki onlar daha güclüdür və yuyulması daha asandır.
Əziz oxucularımız, reseptlərinizi paylaşdığınız üçün çox sağ olun! Onları dərc etməkdən məmnunuq. Dadlı yeməklər hazırlamaq üçün fikirlərinizi e-poçt vasitəsilə göndərin [e-poçt qorunur] “Resept” qeyd olunub və biz onları mütləq oxucularımızla paylaşacağıq.
Evdə skumbriyanı necə marinatlamaq olar
Hər hansı bir Amerika supermarketində dondurulmuş skumbriya ala bilərsiniz, lakin turşu skumbriya tapa bilməzsiniz. İnternetdən məsləhət aldıq və marinadlanmış skumbriya üçün üç resept seçdik: klassik, ədviyyatlı və tez
Klassik skumbriya
Tərkibi
- 2 skumbriya;
- 3 xörək qaşığı duz;
- 3 qara bibər noxud;
- 3 laurel yarpaqları;
- 1 xörək qaşığı şəkər.
Balıqların başlarını çıxarın, bağırsaqlarını çıxarın və karkasları yuyun. Bir stəkanın və ya keramika qabının dibinə bir qaşıq duz tökün, istiot əlavə edin və dəfnə yarpağını doğrayın.
Qalan duzu şəkərlə qarışdırın və skumbriyanı içəri və çölə sürtün. Balıqları bir konteynerə qoyun və qapağı sıx bağlayın. 2-3 gün soyuducuda saxlayın. Xidmət vermədən əvvəl skumbriyanı axan suyun altında yuyun və kağız dəsmallarla qurudun.
Sirkə və günəbaxan yağı ilə ədviyyatlı skumbriya
Tərkibi
- 2 skumbriya;
- 3 xörək qaşığı duz;
- 3 sarımsağın qarışığı;
- 2 laurel yarpaqları;
- 5 qara bibər noxud;
- 2 xörək qaşığı sirkə;
- 50 ml təmizlənməmiş günəbaxan yağı;
- 2 böyük soğan.
Skumbriya filesi, üzərinə duz səpin və 10-15 dəqiqə kənara qoyun. Sarımsağı soyun və doğrayın, dəfnə yarpağını doğrayın. Sarımsaq, dəfnə yarpağı, bibər noxudu, sirkə və günəbaxan yağını birləşdirin.
Skumbriyanı bir şüşə qaba qoyun, üzərinə soğan səpin, yarım halqalara kəsin. Marinadı tökün, qapağı bağlayın və 12 saat soyuducuya qoyun.
Soğan da marinatlanacaq və dadlı olacaq.
Sizi maraqlandıra bilər: ən yaxşı New York xəbərləri, immiqrantlarımızın hekayələri və Big Apple-da həyat haqqında faydalı məsləhətlər - hamısını ForumDaily New York-da oxuyun
Təzyiq altında sürətli skumbriya
Tərkibi
- 2 skumbriya;
- 2 ampüller;
- 1 litr su;
- 3 xörək qaşığı duz;
- 1¹⁄₂ xörək qaşığı şəkər;
- 5 qara bibər noxud;
- 2 bibər noxud;
- 3 laurel yarpaqları;
- ½ çay qaşığı keşniş;
- 2 xörək qaşığı masa sirkəsi;
- 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı.
Skumbriyanı filetolara kəsin. Soğanı yarım halqalara kəsin.
Suya duz, şəkər, iki növ bibər, dəfnə yarpağı və keşniş əlavə edin. Qaynadın və sərinləyin. Soyudulmuş duzlu suya sirkə əlavə edin.
Soğanla səpilmiş balıqları emaye qabda qoyun. Duzlu su ilə doldurun. Üzərini uyğun diametrli bir boşqab ilə örtün, üstünə ağır bir şey qoyun, məsələn, bir banka su və təxminən 5 saat soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl skumbriya parçalarını kağız dəsmal ilə qurutun və günəbaxan yağı ilə çiləyin.
Nuş olsun!
Forum günündə də oxuyun:
Tər qoxusundan necə qurtulmaq olar: tibbi məsləhət
Kometa, şimal işıqları və ay tutulması: sentyabr ayında səmada nə müşahidə edilə bilər
ABŞ-da hansı məhsulları sınamağa dəyər
Google News-da ForumDaily-ə abunə olunABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.