ABŞ-da hansı məhsulları sınamağa dəyər

Həmvətənlərimiz arasında belə bir fikir geniş yayılmışdır ki, amerikalılar yeməkdə çox seçici deyillər və siz ABŞ-a gələndə heç bir kulinariya ləzzətini dadmağa ümid etməməlisiniz. Sizə deyim ki, bu fikir açıq-aydın bir səbəbdən formalaşıb. ABŞ pizzanın əsas populyarlaşdırıcısı olsa da, şübhəsiz ki, İtaliya deyil. Lakin ABŞ-ın ən adi supermarketlərində satılan bəzi məhsullar çox dadlıdır və belə məhsulları burada tapmaq çətin ola bilər. Beləliklə, ABŞ-da sınanmalı olan nədir?

Şəkil: Depositphotos

Marbled mal əti

Ərim böyük ət həvəskarıdır, amma mən ona bərabər yanaşıram. Evdə ərim başqa bir reklam edilən steykhausda bifşteksin keyfiyyətindən narazı olanda mən sadəcə gülümsəyə bildim: yaxşı, bu sadəcə ətdir, ondan nə gözləyirsiniz? Sevdiyim yeganə ət ərimin təzə, cavan, yağlı donuz ətindən bişirdiyi kabab idi, o vaxt ət çox yumşaq və şirəli idi. Heç mal ətinə də baxmadım.

Mövzu haqqında: Şəxsi təcrübə: Amerika məhsulları niyə qorxudur

Ancaq ABŞ-a gələndə Costco-da kilosu 40 dollar olan mərmər biftekləri gördüm. "Ağılı olan kim mal əti üçün bu cür pul ödəyə bilər?" - Mən təəccübləndim, amma ərim cəhd etmək qərarına gəldi və ikimiz də sadəcə heyrətə gəldik! Ömrümdə qril ətinin belə şirəli və zərifliyi yeməmişdim və onun mal əti olması məni daha çox təəccübləndirdi. İndi vətənimdə vəziyyətin necə olduğunu bilmirəm, amma mənim üçün buradakı mərmər mal əti sadəcə unikal ətdir. Sınamağa əmin olun!

Avokado

Amerikalı dostumun avokado kəsdiyini və vegan qızı üçün sendviç hazırladığını ilk görəndə onun hansı meyvə olduğunu belə başa düşmədim. İlk sınaq ləzzət deyildi - mən parlaq meyvəli dad gözləyirdim, amma əldə etdiyim südlü dadlı gənc qoza bənzər zərif, yağlı bir dad idi. Ancaq çox tez cəhd etdim!

Ştatlarda üstün keyfiyyətli avokadoları tapmaq heç bir problem deyil. Əgər vegetansınızsa, avokado sağlam bitki yağlarının ləzzətli mənbəyidir. Bir ət yiyəsi olsanız da, ləzzətli bir təzə avokado əla salat əlavəsidir, məşhur Meksikalı guacamole qəlyanaltı və əla suşi əlavəsidir! Avokado sevmirsiniz? ABŞ-da sınayın!

Lobster

Bir dəfə yazmışam ki, ABŞ-da Belçikadan gəlmişik, burada müxtəlif növ balıqlar pəhrizimizin ən az yarısını təşkil edir. ABŞ-da adi supermarketlərdə eyni növ balıq - təxminən iki dəfə və səhv hesablanıb. Və keyfiyyəti belə. Ancaq yayda olsanız və Yeni İngiltərə bölgəsində olsanız, bu Amerika Birləşmiş Ştatlarının şərq sahillərinin şimalındadır, Atlantik lobyasını sınamağa əmin olun. Amerikalılar əlbəttə ki, bu dəniz məhsulundan utanmırlar.

Hətta adi supermarketlərdə mövsümdə çox əlverişli bir qiymətə canlı lobya tapa bilərsiniz, geridə, sahildə təzə tutulanların daha da ucuza çıxa biləcəyini qeyd etmirsiniz. Mövsümdə McDonalds öz menyusunda lobya ilə rulonlarda olsa da, nə deyə bilərəm! Ümumiyyətlə, bizim ərazidə olacaqsınız - lobya haqqında unutmayın.

Bitki südü

Mən süd və süd məhsullarına pərəstiş edirəm və insanlar mənə vətənimdə veqanizm haqqında danışanda ilk düşündüyüm şey ətdən, balıqdan və ya yumurtadan imtina etməmək idi - mən onlarla bağlı deyiləm. Süddən necə imtina edə biləcəyinizi təsəvvür edə bilmədim! Ancaq amerikalı vegeterianlar üçün bu mənada daha asandır: onların bitki mənşəli süd seçimi var və o qədər dadlıdır ki, mən tez-tez adi süddən imtina edirəm!

Mövzu haqqında: Amerikaya gələndə yeməyə başladığımız 10 qida

Anakardiya südü, soya südü, kokos südü, badam südü, yulaf südü və hətta çətənə südü! Seçim böyükdür və dadı heyrətamizdir. Əgər südü sevirsinizsə, lakin onu içdikdən sonra mədənizdə bir az ağırlıq hiss edirsinizsə, o zaman ABŞ-da əla alternativ seçiminiz var. Bitki südünün dəyəri isə adi südün qiymətindən çox deyil. Bu nadir elit məhsul deyil - hər yerdə və geniş çeşiddə mövcuddur.

Vəhşi somon

Son vaxtlar hər yerdə əkilmiş qızılbalıq görürəm. Əminəm ki, mənim vətənimdə də eynisi satılır. O, ilk növbədə qiymətə görə qazanır - bu, çox keyfiyyətli və kifayət qədər sərfəli balıqdır. Uşaqlarımın “çaydan pəncələri ilə tutduğu balığı” yediklərini çox sevirlər. Bununla birlikdə, ABŞ-da tutmaq daşıyan balıqları sınamaq üçün böyük bir fürsət var.

Vəhşi qızılbalıq balıq təsərrüfatlarında yetişən nisbi nisbətdən xeyli baha olur, amma götürsəniz peşman olmazsınız. Mən birbaşa Alyaskadakı bir çaydan tutulmuş qızılbalıq haqqında danışmıram - əminəm ki, heç vaxt unutmayacaqsınız! Lakin supermarketlərdə satılan “vəhşi tutulmuş” lar da diqqətinizə layiqdir. Dadı sadəcə heyrətamizdir!

Simit

Şəkil: Depositphotos

Əgər siz SSRİ-dən gəlmişsinizsə və sovet simitlərinə nostalji yaşayırsınızsa, məşhur Nyu-York simitlərini mütləq dadmalısınız. Bu simitlər Polşanın yəhudi icmalarından gəlir və indiki bir çox digər “həqiqətən amerikan” yeməkləri kimi bir vaxtlar immiqrantlar tərəfindən ABŞ-a gətirilib.

Kruvasanlı qəhvə fransız səhər yeməyidirsə, simitli qəhvə Nyu Yorkdur. Adətən onlar uzununa iki nazik rulon şəklində kəsilir, hər birinə qaymaqlı pendir yayılır və aralarına istədiyiniz içlik qoyulur, lakin ən məşhuru bəlkə də qızılbalıqdır. Şirin seçimə ehtiyacınız varsa, o zaman mütləq fıstıq yağı və jele.

Ranch sousu

Ranch sarğı ABŞ-da satış baxımından ən məşhur salat sarğıdır. Alyaskada müqaviləli dülgər işləyərkən Stiv Henson tərəfindən icad edilmişdir. Evə Kaliforniyaya qayıdan o, həyat yoldaşı ilə birlikdə qonaq fermasında xidmət etməyə başladı. Sous tez bir zamanda məşhurlaşdı, Stiv və arvadı onun sənaye istehsalını qurdular və 20 ildən sonra biznesi milyonlara satdılar. Bu Amerika arzusudur.

Mövzu haqqında: Supermarketdə alınmayan yeməklər

Ranç sousu mayonez, xama, qaymaq, sarımsaq, müxtəlif növ soğan, şüyüd, cəfəri, duz və istiot qarışığıdır. Belə zahirən sadə inqrediyentlər, lakin qarışıq inanılmaz dərəcədə uğurlu oldu! Bu sous yüngül tərəvəz salatları üçün sarğı kimi idealdır və ABŞ-dan başqa heç bir yerdə satılmır. Mütləq cəhd etməyə dəyər!

Tuna ilə sendviçlər

Şəkil: Depositphotos

Balıq və dəniz məhsulları ailəmizin pəhrizində həmişə mühüm yer tutub. Ancaq biz tuna balığını tez-tez yemədik: bahadır və onu necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Yarım çiy olanda uşaqların xoşuna gəlmir, tam bişdikdə isə bir az quru olur. Suşidən başqa bizim süfrəmizdə idi. Ancaq ABŞ-da tuna, xam olmasa da, konservləşdirilmiş halda inanılmaz dərəcədə populyardır.

Konservləşdirilmiş ton balığı bir növ tuna balığıdır. Amerikalılar onu mayonezlə qarışdırır və sendviçləri onunla qarışdırırlar. Konservləşdirilmiş yeməyin təmiz tərkibi mənim zövqümə görə hələ də bir qədər qurudur, lakin sendviçdə mayonezlə sadəcə dadlıdır! Yeri gəlmişkən, bu ləzzəti vətənimizdə - American Subway yeməkxanalarında dada bilərsiniz. Onların tuna sendviçi mənim sevimlidir!

Qarğıdalı köpəklər

Qarğıdalı iti yalnız Amerikada icad edilə bilərdi. Bu, adətən yarmarkalarda satılan küçə yeməyidir. Rəvayətə görə, Texasa gələn alman mühacirləri kolbasalarını satarkən müqavimətlə qarşılaşıb və onlardan orijinal bir şey hazırlamaq qərarına gəliblər - qarğıdalı unu xəmirinə büküb qızardırlar. Çubuq, dondurmada olduğu kimi, sonradan qarğıdalı itlərində ortaya çıxdı.

Mövzu haqqında: Yeməklə arıqlaya biləcəyiniz qidalar

Keyfiyyətli qarğıdalı itləri (hətta bu növ məhsulun keyfiyyəti haqqında danışa bilsəniz) xidmət etməzdən dərhal əvvəl qızardılır və mütləq cəhd etməlisiniz! Qeyri-adi, lakin dadlıdır. Bununla belə, təşəbbüskar amerikalılar hazır və dondurulmuş qarğıdalı itləri hazırlamağa başladılar, onları sadəcə mikrodalğalı sobada qızdırmaq lazımdır. Bu, mütləq cəhd etməyə dəyməz - bu, təəssüratı pozacaq.

Çəkilmiş donuz əti

Şəkil: Depositphotos

Deyəsən, puld-donuz əti bişmiş donuz əti kimi tərcümə edilməli idi, amma bizim anlayışımızda bu, bişmiş donuz əti deyil. Bu, başqa heç bir yerdə sınamayacağınız əsl Amerika yeməyidir! Çəkilmiş donuz əti barbeküdə yavaş-yavaş bişirilmiş, sonra xırdalanmış və xüsusi şirin sousla qarışdırılmış donuz ətidir! Mmm, barmaq yalaması yaxşıdır! Bu ətdən burgerlər və dadlı pizza hazırlanır. Hər ikisi sadəcə dadlıdır! Şübhəsiz ki, diqqətə layiq bir Amerika məqamı!

Forum günündə də oxuyun:

Costco və ya Walmart: zəruri mal almaq daha sərfəli olduğu yerlərdə

Amerikalıların qidaya ən çox xərclədiyi 10 şəhər

Məşhur Hədəf mağazalar şəbəkəsində pula necə qənaət etmək olar

Təcrübəli alıcılar üçün susmaq üçün Costco həyat qurğuları

ABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı  və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.