Amerikalıların nə yediyi: Borclu fast food, kalori yoxdur və bibər şirniyyatları
Amerikada ucuz və sürətli yeyə bilərsiniz, ya da yüksək keyfiyyətli və bahalı. Ərzaqların çox aşağı qiymətləri olan mağazalar var ki, burada yeməklər kifayət qədər süni dad verir, “təbii ilə eyni” olan bir çox gücləndiricilər, ləzzətlər və rənglər. Bununla belə, yüksək səviyyəli supermarketlər də var və şəhərin bir çox ərazilərində həftə sonları kifayət qədər bahalı, lakin təbii məhsulların satıldığı “fermer bazarları” keçirilir. Siz həmçinin şəhərdən kənarda təsərrüfatlara səyahət edə və orada giləmeyvə və meyvələr götürə bilərsiniz. Orada bal, təzə toyuq və ya donuz əti ala bilərsiniz. Məsələn, Şükran Günündən əvvəl amerikalılar tez-tez hinduşka seçmək üçün təsərrüfatlara gedirlər və bu da bayram süfrələrində bitəcək.
ABŞ-da məhsulların seçimi həqiqətən təsir edicidir. Vaşinqtona gəlməmişdən əvvəl rəflərdə yumurtalı makaron, qarabaşaq yarması, qəhvəyi düyü, mərciməkli makaron görməmişdim. Buradakı ət və qiymə yağ tərkibinə görə seçilə bilər, məsələn, 95% yağsız ətdən, 5% yağdan ibarətdir. Bir dəstə məhsul “50% az yağlı”, “az duzlu”, “az şəkərli” ilə istehlakçıları cəlb edir.
İl ərzində layiqli istixana giləmeyvə və meyvələr ala bilərsiniz: moruq, çiyələk, yaban mersini. Bəzən təzə manqonun bir neçə çeşidi var və payız sortlarının alma və armudu, gələn yazda olduğu kimi acınacaqlı deyildir. Tərəvəzlər də hər il dadına görə: pomidor və albalı, "üzüm", sarı və qara, ətli və sulu. Qiymət il ərzində demək olar ki, sabitdir.
Amerika isə “böyük dondurucular ölkəsidir”. Amerikalılar dondurulmuş hazırlanmış yeməkləri (hazır makaron və pendirdən tutmuş limonad konsentratına qədər) almağı sevirlər və özlərinin evdə nəhəng dondurucuları var, orada hətta çörək və qəhvə lobyalarını dondururlar.
İçkilər
Yerlilər çoxlu şərab içirlər. Və əksər ukraynalılardan fərqli olaraq, əsasən qurudur. Bu, hətta iş günlərində, hətta tək olsa da, “axşam bir-iki stəkan qırmızı” mötədil istehlak mədəniyyətinin bir hissəsidir. Bu isə ümumiyyətlə sərxoşluq sayılmır.
Əgər amerikalılar sizi ziyarətə dəvət etsələr (yalnız nahar, ziyafət və ya ad günü üçün), özünüzlə bir şüşə şərab gətirmək kifayətdir. Yerli sakinlər isə “daha bahalı, daha yaxşı” qiymətinə diqqət yetirməyi məsləhət görmürlər. İstehsalçı ilə tanış olmaq və ya sadəcə cəhd etmək lazımdır. 10 dollardan aşağı, bəzən isə 5 dollara qədər, layiqli şərab ala bilərsiniz.
Şirələri içmək məsləhət görülmür, çünki əsasən rənglənmiş və şirinləşdirilmiş sudur. "0 kalorili" limonad məni çox təəccübləndirdi: müxtəlif meyvə tatları olan boyalar olmadan şirin soda.
Restaurants
Həm də mənim üçün maraqlı bir kəşf tipik olan bir şey idi Amerika yeməkləri ya da restoranlar əslində yoxdur. Hətta amerikalı hesab etdiyimiz fast food da ABŞ-a miqrantlar tərəfindən gətirilib. Burgerlər və sosiskalar Almaniyadan, simitlər Şərqi Avropadan, hətta kartof qızartması da kartof qızartması! Eyni zamanda, ən gözlənilməz yeməkləri yağda qızardın - xiyardan dondurmaya və ya peçenyelərə qədər. Oreo, amerikalılar ortaya atdılar. Yeri gəlmişkən, Sezar salatı, adına baxmayaraq, italyan mənşəli olsa da, amerikalı aşpazın yaradılmasıdır.
Vaşinqtonda Afrikadan kənarda ən böyük efiopiyalı icma var və onlar çoxlu öz müəssisəsini açıblar. Orada tərəvəz və ət yeməkləri əsasən ədviyyatlıdır, onlar injeridə verilir - boz undan hazırlanmış böyük pancake. Bunu qaşıq və ya çəngəl ilə deyil, sadəcə əlləri ilə qopardıqları eyni pancake parçaları ilə yeyirlər.
Hindistan, Çin, Vyetnam yeməkləri, xüsusilə şorba pho (pis) əriştə, ət və soya cücərtiləri ilə - burada da mənim üçün əsl kəşf oldu.
Lakin əksər müəssisələr xidmət göstərir meksika yeməyi. Tap, demək olar ki, hər bir bar / kafe / restoranda qəlyanaltılar, ölkəmizdəki kimi, demək olar ki, hər qurum menyuda suşi və ya pizza yeməyi lazım hesab edir. Ukraynada Meksika yeməyini ümumiyyətlə bəyənmədim, amma burada guacamole və ya burritodan imtina etmək mümkün deyil, çünki əsl meksikalılar onları bişirir və əsasən orijinal məhsullardan istifadə edirlər.
Qida maşınları inanılmaz dərəcədə populyardır, yəni satdıqları vaqon maşınları, təəccüblü, layiqli qidalarımdır. İşdə nahar vaxtı yaxın təkərlərdəki restoranlar Uzun növbələr var, həmişə dayanmaq belə istəmirsən. Maraqlıdır ki, bu səyyar mətbəxlərin bəzilərində yeməklər o qədər ləzzətli olur ki, yerli “yeməkçilər”, bizim fikrimizcə, yemək həvəskarları xüsusi saytlarda və ya sosial şəbəkələrdə onların hərəkətini izləyir, ümumiyyətlə, onları ovlayır, çünki bəzi yük maşınları hər gün yerini dəyişir.
Ancaq hər kəs, qanunla, yemək hazırlamaq və saxlamaq üçün uyğun şərtləri olan adi bir kafedə bağlanmalıdır, buna görə keyfiyyətə yaxşı nəzarət olunur.
Əgər həqiqətən yemək istəyirsənsə, “bufet”ə getməlisən: giriş üçün 10-15 dollar ödəyirsən və istədiyin qədər yeyirsən. Orada hər şey türkün ən yaxşı ənənələrindədir hər şey daxildir: bu qədər miqdarda müxtəlif yemək, bir anda hər şeyi dadmaq sadəcə mümkün deyil.
Bir çox yerli müəssisədə vegetarian, vegan, laktozasız, qlütensiz və üzvi seçimlər var. Ukraynadakı bir həmkarım mənə dedikdə: “Vegetarian olanda restoranlara getməyi dayandırdım, çünki - məni necə təəccübləndirəcəklər? Salat? Burada, deyəsən, əksinə, hər hansı üstünlükləri olan insan maraqlı bir şey tapacaq.
Desert üçün yerli sakinlər kekslər və kekslər, çoxlu piroqlar, cheesecakes, donuts və peçenyelər (çox məşhur olanı şokolad parçaları ilə) alırlar.
Şəxsən mən konfetdən təəccübləndim M & Ms, müxtəlif ləzzətlərlə: fıstıq yağı, ağ və ya tünd şokolad, badam, karamel, həmçinin xırtıldayan, kofe, nanə içlikləri, simit peçenyeləri, ad günü tortu, xüsusi M & Ms çörəkdə istifadə üçün. Bütün bunlar fərqli rənglərdə və fərqli qablaşdırmada.
Amma Amerikadakı şokoladı sevmirəm. Hətta məşhur markalar Hersheys və Ghirardelli bizim “kafel”lərimizə bənzəyir. Buna görə də amerikalılar bayramlarda bir-birlərinə Belçika və ya İsveçrə şokoladı verirlər.
Orijinal sütun Ukrayna Xidmətinin saytında dərc edilmişdir "Amerikanın səsləri". Müəllif Maria Prus və nəşrin icazəsi ilə təkrar nəşr edilmişdir.
ForumDaily blogların məzmununa görə məsuliyyət daşımır və müəllifin fikirlərini bölüşə bilməz. Sütunun müəllifi olmaq istəyirsinizsə, materiallarınızı ona göndərin [e-poçt qorunur]
Forum günündə də oxuyun:
Amerikada pulsuz yemək almaq üçün necə
Nyu Yorka səyahətdən gündə maksimum 100 dollar necə əldə etmək olar
Supermarketdə alınmayan yeməklər
Amerikada pulsuz əldə edə biləcəyiniz 7 şey
Hansı dövlətlərdə pulsuz bir torpaq sahəsi ala bilərəm
Google News-da ForumDaily-ə abunə olunABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.
Redaktorların seçimi
