ABŞ-da uşaq qidasının 95% -ində zəhərli maddələr var: uşağı necə qorumaq

Mütəxəssislər tərəfindən aparılan yeni bir araşdırma ABŞ-da uşaq qidasının 95% -ində zəhərli metalların olduğunu göstərdi. Test edilmiş 9 uşaq qidası nümunəsindən yalnız 168-da arsenik, qurğuşun, kadmiyum və ya civə yox idi.

Şəkil: Depositphotos

Sağlam Körpələrin Parlaq Gələcəkləri (HBBF) tərəfindən hazırlanan araşdırmanın müəllifləri, dörd ağır metal üçün 168 körpə qidası nümunəsini: arsenik, qurğuşun, civə və kadmiyum üçün test etdilər. Nümunələrin 95% -nin ən azı ağır metallardan biri ilə çirkləndiyini və dördüncü uşaq qidası nümunəsində bu metalların hamısını tapdılar. İstisna yalnız 9 nümunə idi NBC News.

Ən təhlükəli qidalar arasında meyvə suları və düyü əsaslı qidalar, o cümlədən şişkin qəlyanaltılar və düyü lopa var, çünki bu dənələr böyüdükcə arsenik (adi pestisid) udmaqda xüsusilə təsirli olur. Test edilmiş 4 uşaq düyü lopa nümunəsindən 7-də metalın ən zəhərli forması olan qeyri-üzvi arsen var idi. Bu məhsullarda onun miqdarı Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən tövsiyə olunan həddi 100 ppb-ni keçdi.

Şirin kartof və yerkökü kök tərəvəz olması səbəbindən də əsas toksiklik mənbəyidir.

Test edilmiş məhsullar, uşaq qidaları, diş biskvitləri, dənli bitkilər və meyvə suları daxil olmaqla 61 marka və 13 məhsulu əhatə etmişdir. Bunlar əsasən HBBF tərəfdaş təşkilatları ilə işləmək üçün könüllü olan valideynlər tərəfindən seçilmişdir. Valideynlərdən yerli mağazalarında ən çox yayılmış uşaq qidası markalarının məhsulları almaq istəndi. Bəzi məhsullar onlayn satın alınmışdır.

Mövzu haqqında: Contigo, boğulma təhlükəsi səbəbiylə milyonlarla körpə su şüşələrini geri çağırır

Metallar arasında uşaq qidası nümunələrinin% 94-də qurğuşun aşkar edilmişdir. Onu təqib olunan uşaq qidasının təxminən 3/4 hissəsində tapılan kadmiyum və arsenik izləyir, civə daha az yaygındır və qidaların 1/3 hissəsindən azdır.

Civədən başqa bütün metallar insanlara məlumdur və ya ehtimal olunan kanserogenlərdir. Təbii olaraq meydana gələn elementlərdir və keçən əsrdə pestisidlərdə tez-tez istifadəsi, hələ də torpaqda qaldıqları və qadağan olunduqdan on illər sonra da yeraltı suyun içində qaldıqları mənasını verir. Bu dörd metal nörotoksikdir və sağlam uşaqlarda beyin inkişafı üçün ciddi bir təhlükədir.

Ağır metallara məruz qalma, məsələn, IQ-nin azalmasına səbəb ola bilər. HBBF tərəfindən sifariş edilən məlumatların təhlili, 0 ilə 24 ay arasındakı amerikalı uşaqların arsenik və qidadan olan qurğuşunun təsirindən 11 milyondan çox IQ nöqtəsini itirdiyini aşkar etdi. Bu IQ itkisinin yarısından çoxundan 15 qida cavabdeh idi, yalnız düyü əsaslı qidalar% 20-yə bərabərdir.

"Ağır metallar sinir əlaqələrini təsir edir" dedi məruzənin həmmüəllifi və HBBF-nin milli direktoru tibb bacısı Charlotte Brody. "Bu kimyəvi maddələrin səviyyəsini azaltmaq üçün edə biləcəyimiz hər şey uşaqlara daha çox öyrənmə şansı verəcəkdir."

Ağır metallara məruz qalmağın əlavə təsirlərinə diqqət çatışmazlığı pozğunluğu daxildir və öyrənmə və davranışı təsir edir.

Brody, ağır metallara məruz qalmağı azaltmanın yollarından birinin FDA-nın sərt qaydalar tətbiq etməsi olduğunu söylədi. Hesabata görə, uşaq qidasının təxminən 90% -i üçün FDA, ağır metallar üçün maksimum təhlükəsiz limit üçün təlimat verməmiş və standartlar təyin etməmişdir.

Mövzu haqqında: ABŞ uşaq bağçaları hələ də uşaqların öldüyü geri çağırılmış beşiklərdən istifadə edirlər

"FDA daha çox şey etməlidir" dedi Brody. "Bu şöbənin işi qida təhlükəsizliyini təmin edən qaydalar təyin etməkdir."

Brody, valideynlərin övladlarına zəhərli metalla çirklənmə riski yüksək olan qidalara daha təhlükəsiz alternativ təklif etməsi üçün verdiyi təlimatı gözləməyə ehtiyac olmadığını söylədi. Yulaf və dənli bitkilər kimi düyü olmayan qəlyanaltılar və dənli bitkilər üçün seçim edə bilərsiniz. Adi şirin kartof və yerkökü püresi ilə yanaşı uşaqlara menyuda müxtəlif tərəvəzlər təqdim etməyə çalışmaq da vacibdir. Dondurulmuş banan üçün diş çörəklərini dəyişdirmək də əla seçimdir. HBBF, bu alternativlərdə ortalama% 80 metal səviyyəsinin olduğunu söyləyir.

“Uşaqlarımızı qoruya bilməyəcəyimiz bir çox şey var. Bu səbəbdən əlimizdən gəldiyi yerdə onlara daha yaxşı bir şans vermək çox vacibdir ”dedi Brody. "Bu təsirləri azaltmaq edə biləcəyimiz yeganə şeydir."

Forum günündə də oxuyun:

Florida sakini şəhərdəki bütün uşaqlar üçün məktəb nahar borclarını ödəyir

Borsch: Rusiya Xarici İşlər Nazirliyinin Ukrayna qabından Rusiya Federasiyasının hərbi təbliğatı üçün necə istifadə etməsi

Yerli tısbağalar, 13 ştatda kəskin infeksiyanın yayılmasına səbəb oldu

İsrail və Rusiya kosmosda süni mal əti çap etdilər: balıq və dovşan üçün planlar

ABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı  və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.